金华长城干红葡萄酒在线咨询

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观察葡萄酒颜色的透明度有时可以判断葡萄酒是否变质。不管是红葡萄酒还是白葡萄酒，其实明亮通透的酒一般没问题，是一瓶好酒。如果看起来颜色暗淡无光，非常浑浊、不明亮的话，那么可能酒有一定问题。

我们要懂得区分到底是浑浊还是带有悬浮物，这两者是有所区别的，因为带有悬浮物的葡萄酒如果看起来比较澄澈的话，那么是没太大问题的，毕竟悬浮物是单宁酸、酵母菌等沉淀物的结合，如有些酒厂为了保留葡萄酒蕞大的香气和丰富天然的口感，往往装瓶事不过滤，但是葡萄酒颜色中心色调和边缘色调还是比较明亮的，不会呈现暗淡无光，所以这种酒也不是坏酒。如果软木塞湿度过高，就容易发霉，软木塞同样会变得脆弱，不---瓶，也容易影响酒质。

一般来讲，葡萄酒平放的好处可以归纳为以下几点：

1酒瓶平放，让酒液与软木塞接触，有利于保持软木塞的湿润和弹性，开瓶时软木塞不易断裂。

2酒瓶平放，也能让软木塞保持湿润和---的密封性。这样软木塞的微小气孔能让微量氧气渗入，让葡萄酒保持缓慢的“呼吸”，发展出动物皮毛、泥土、皮革、蘑菇等陈年香气，增加葡萄酒香气复杂性。如果软木塞湿度变差，软木塞内的气孔以及软木塞与酒瓶之间的缝隙无疑会变大，大量氧气渗入的情况下，葡萄酒是很容易变质的。还有就是酒瓶的叠放和运输，---瓶的凹洞接下一瓶的瓶口，酒瓶就不会滚来滚去，方便稳固，比较安全。

3酒瓶平放，酒液与软木塞完全接触，能赋予葡萄酒一些单宁和香气。因为软木塞是用橡木的皮做成的，可以认为它跟橡木桶有类似功能。当然了，软木塞的这种功能十分微小。

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长城葡萄酒，选材自北纬四十度黄金酿酒葡萄生长带，打造了五大黄金产区，深挖产地风土优势，精研产品酿造技艺，原材料和酿造条件结合长城---独运的工艺，造就了“宴标配”的---品质与---口感，也因此，四十年来，长城葡萄酒屡登宴舞台，---各国来宾喜爱。清爽型、甜酒、桃红酒若塞入软木塞并冰在冰箱，约可维持5-7天，而这一类型的酒只要保存在冰箱，基本上保存一个礼拜不是问题。