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性质：辛葵酸甘油酯为无色无味或微黄色的透明液体，其黏度为一般植物油的一半。凝固点低，氧化稳定性好。与各种油脂、溶剂、一些氧化剂、---都有-的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和润滑性都优于普通油脂 。辛葵酸甘油酯作为有稀释剂、乳化稳定剂、增溶i剂和香精油基使用，也用做食品生产的消泡剂和防腐剂。辛葵酸甘油酯无色无味、透明清澈，稳定性-，耐储存；广泛应用于特医食品、---、代i餐食品、---产品、固体饮料、功能饮料、婴i幼i儿奶i粉、老人食品等领域。辛葵酸甘油酯用于食品行业。

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由于辛癸酯甘油酯可达到无色无臭，粘度低，不会干扰香精的香味，在香精中可作为香精的基料，溶解剂，稀释剂，稳定剂使用。如在乳化香精中应用很广泛。在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能获得理想的光泽、不粘的玻璃体外观，辛癸酸甘油酯的原料。辛葵酸甘油酯在软糖中作被膜剂，具有透明度高，无异味，糖果色泽鲜艳等优点。它在糖果中成为-的原料。广州展帆—印尼百利mct品质-用途：保湿剂，广泛地应用于食品、医i药、化妆品等行业并已被证明对人体无任何---性。

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中链甘油三酯mct，中文名 中链甘油三酯，外文名 medium chain triglycerides，中链甘油三酯简称mct) 一种饱和脂肪酸 ,既有长链甘油三酯 (l ct)的共性 ,又有自身的特点。 中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成，凝固点低，室温下为液体，粘度小。脂肪酸根据碳链长度分为---、中链和长链，一般把含有8~12个碳原子组成碳链的脂肪酸称为中链脂肪酸medium chain fatty acid,mcfa),它被甘油酯化就生成中链脂肪酸甘油三酯或中链甘油三酯，mct。典型的mct是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。【产品用量】辛癸酸甘油酯乳化香精、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶母糖、氢化植物油、按生产需要适量使用。

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在食品添加剂工业中，中链甘油三酯可以作为食用香精和色素的溶剂和载体；在焙烤食品加工中，中链甘油三酯常和便宜的植物油搭配在一起，用作防粘剂，防止烘焙食品粘在锅上或模子上；纯的中链甘油三酯或同植物油的混合油也常用作香肠压模的润滑剂和脱模剂；中链甘油三酯还能用于处理各种脂溶性---、颜料和---化剂，当加入少量的中链甘油三酯，高粘度脂肪物质的粘性就会大大减少；【中文名】：中链甘油三酯【外文名】：mediumchaintriglycerides性质液体，粘度小简称mct。在食品加工工业中还用中链甘油三酯来代替易氧化的乳脂，用来制作牛乳甜酒和奶酪仿i制品。

广州展帆新材料--辛癸酸甘油酯化学式c21h40o5，相对性分子：372.54，是以椰油或棕榈树仁油、山苍子油等植物油脂为原材料，经水解反应、分馏、激光切割，获得心酸、癸酸与甘油酯化，随后脱酸、脱干、褪色制取。

广州展帆新材料--有机化学特性:无色，无味，低粘度全透明状液-，中性化。易与酒精、异，、凡士林等多种多样混和。还可溶解护肤品中的很多脂化学物质。在-温情况下平稳，在小于0oc状况下仍是全透明凝点-10oc，hlb值为12.5。