行星搅拌锅是一种新型无死点混合搅拌设备。它具有-、新颖的搅拌形式。釜内有两根或三根多层浆叶式搅拌器和一至两个自动刮板,搅拌器在绕釜体轴线公转的同时,又以不同的转速绕自身轴线自转,使物料在釜体内作复杂的运动,受到-的剪切和搓合。此外设备内的刮壁绕釜体轴线转动,将粘在壁上之物料刮下参于混合,使其效果更为理想。2、加热系统:采用蒸汽夹套加热蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。釜体夹层采用特殊密封结构,可根据用户需要进行加热、冷却。出料方式为压料式,设备缸盖可液压升降,缸体可自由移动,操作十分方便。而且搅拌桨及刮板可随横梁上升而完全脱离缸体,便于清洁。
设备特点:
1、配置高:该系列产品采用进口封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,-了锅内体的平整光滑。
.2、适用性好:加热方式可选择采用燃气、蒸气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热-的优点。
3、安全性-:本产品凡接触食品部分皆为06cr19ni10不锈钢制造并进行抛光处理,符合《------食品卫生法》的要求。
4、适合多种操作空间,便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5、搅拌方式:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转与公转相结合的方式,其传动比为非整数传动比,-锅内无任何搅拌盲点。
中润全自动行星搅拌炒锅,燃气加热方式。
【燃气】自然风燃气灶加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应-达到炸炒效果。燃烧充分,热-、锅体受热均匀;燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、蒸气加热。3、夹层锅选型需提供的工艺参数:物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的---。
行星搅拌锅适用于火锅底料、方便面酱料、果酱、莲蓉、豆沙、香菇酱、水果蓉、辣椒酱、香其酱等各种高粘度酱料的搅拌炒制,欢迎新老客户来电咨询!
该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
该设备采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。芝麻糖炒制锅产品型号:广泛用于月饼馅、火锅底料、莲蓉、水果蓉、豆沙、酒店餐厅、学校食堂、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是-良的食品加工设备。
行星搅拌锅从类型---为手动与全自动。
电磁搅拌炒锅的选择项目
1:节能 电磁热效率在90%以上,燃油、燃气热效率尽在20%-50%之间,用电磁能省钱,并可为人类节约-资源油、气、煤等。利在当代,功在千秋。
2: 无明火、无热辐射、-、无灰、无污染、不升高室温,不产生co、co2、so等-,环境得到保护、厨房清静、清洁、清爽,让公司员工感觉-而---,是名副其实的产品。
3:省钱 保守计算,相对燃油节省50%的燃料成本,相对于燃气节约60%的燃料成本,省钱就等于-。
4:安全 多重安全保护,无漏电危险,无电磁辐射,安全-。
5:- 主体外壳采用-不锈钢材料制造,结实厚重,零部件材-良,故而坚固-。
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