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青山食堂承包价格-,武汉既来之餐饮电话

发布者:武汉既来之餐饮管理有限公司  时间:2020-6-29 






公司办公场所设置了图书空间、咖啡休闲空间、瑜伽场所、健身房等,其中的一层作为员工食堂,获得了相关业界人士的---,被评为受女性欢迎的食堂之一。

以木质结构及白色l色调为基调,配合以采光效果的大型玻璃窗,同时放置了大量的观赏植物,营造出舒适明亮清新的环境空间。

用餐形式采取自助形式,沙拉和米饭可以根据喜好自主调整,食材的陈列及其美观,配合的厨房用具,整体的氛围简洁中透露出时髦的气息。


市场调查与分析,建立一个餐饮场所,首先要进行市场调查,做好市场定位。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的---,所以在餐位数确定后,在餐饮经营之前应将制订《市场经营计划》放在---,并考虑如下事宜,再对本餐厅进行定位。

1.当地的饮食习惯爱好:包括:菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求,制作方式的接受程度,价格接受能力等。

2.就餐人员的就餐形式;当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态,是-为主或是---消费或者是家庭宴请居多。

3.就餐人员的交通方式;此点尤为重要,也决定了一个餐厅的地理位置的选址,是否有利于消费者方便用餐。

4.就餐环境的布置,因为几年前的“---”以后,人们对就餐环境的需求更多,尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。




洗碗任务职员集体卫生轨制:

1、要保持四勤勤洗手、剪指甲、剃头、勤换洗衣服、被褥、勤洗换任务服、帽。

2、仪容仪表合乎请求按规则着装,下班不带戒指、耳饰。男不留长发,女发不披肩,化装淡而慷慨。

3、---时不-,任务时不做有碍效劳抽象的举措,如抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠。-或者-时,要用手帕掩住鼻等。

4、每一年必需中止衰弱反省,新加入任务以及也必需中止体检,获得衰弱证以及培训证前方可加入任务。





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