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架子菇是香菇种植的一种模式，现在已经成为河北省西部太行山区香菇生产的主要方式之一。它以种植中低温品种为主，产品远销上海、深圳等南方市场，经济效益远比其他种植模式高得多。

抓帮扶，解难题，提高产业覆盖面。

组织动员全乡各驻村帮扶单位、责任组、帮扶责任人及村组---，对今年---的1901人未------户进行全产业发展状况调查---，重点-食用菌产业，做到情况清、底子明。

香菇段木栽培就是把适于香菇生长的树木砍伐后,将枝、干截成段,再进行人工接种,然后在适宜香菇生长的场地,集中进行人工科学管理的方法。该方法重要的环节是菇木的准备,其环节及技术要有是:菇木的选择。

做为香菇生产所用的树木,以树龄15年～30年生的树木适宜,菇木的直径以5cm～20cm的原木较为理想。适于香菇生长发育的树种很多,如粟树、柞树、槲树、桦树、胡桃楸、千金榆、生赤杨等。砍树。选好的树木要及时砍伐,伐树期选在深秋和冬季为好。如选择在阴暗、通风不畅或不卫生的场所种植，以致杂菌污染---，香菇不能正常生长而失败。

由于食用菌网格网架大多采用钢材作为主原料，由于受涂料和自然环境的影响，很容出现生锈腐蚀。影响食用菌网格网架出现腐蚀的因素：首先是食用菌网格网架的涂料老化问题，无论是何种材料都基本存在着老化的特性，而这种防腐的涂料也不例外，而也是这种涂料的老化使得钢材防腐涂层的失效，进而使得生锈影响寿命。此外，若周边的环境中污染比较厉害，其中污染-中有---物、氮化物、碳化物等腐蚀性有害成分含量等，那也会影响食用菌网格网架的使用寿命。因此，对于食用菌网格网架的养护来说，需要时刻注意，**能镀上一层膜，同时一段时间后要进行防腐漆的涂刷，使得其能够使用的长久。蘑菇网片合理利用菇房空间，减少资源浪费；因此，在香菇出菇期间，应讲究补水方法，以向空中喷雾为好，同时还应注意通风换气，以免---积累过多，导致子实体不能形成，或形成畸形菇。提高蘑菇，增加蘑菇产量。

工厂化出菇架生产的平菇，因为是按照企业化的管理在生产，所以是周年化的生产，每天都会定量提供**的平菇产品，普通的大棚生产一般不具备这个优势，这一点要求我们大部分棚栽生产者改变按照季节种菇的习惯，好好考虑一下如何能够做到周年供货这个问题；由于架层式菇棚温差不大，所以转色中应选择夜间掀膜2小时，让低温---，连续进行3～4天，促进原基分化菇蕾。以上3点是在平菇的工厂化生产工艺很成熟的情况下才会具备，当然目前的生产状况还与这三点有很大的差距。