蜂蜜柚子茶的功效-的选择

蜂蜜品类——荆条蜜荆花蜜

蜜种：荆条蜜中国四大名蜜之一

颜色：呈浅琥珀色，透明

口感：口感甜润，但甜而不腻，微酸

气味：气味清香

结晶：易结晶，结晶后细腻乳白色，久置后泽色加重

等级：一等蜜

主产区：华北地区

产量：大，正常年份一个意蜂生产群可产荆条蜜60～80斤

价格：约30-50元/斤零售价

产蜜时间：5-7月

成份：含有---、果糖、---酸、酶类、脂类、醇素以及---、矿物质、有机酸、碳水化合物等

功效：美容、健体、、、润畅、助和吸收、开胃-、调理肠胃、补中、发汗散热、---清目

储存方式：灌装密封

适用人群：老少皆宜，尤其适合气血不足、、目赤、者。

荆条蜜也叫荆花蜜，荆条广泛分布于我国北方地区，蜜源分布广泛、沁蜜量大，花期时间长，所以造就了荆条蜜十分稳定的产量，是我国稳收的蜂蜜品种。

蜜源植物：荆条

荆花蜜的蜜源为荆条花，荆条是一种灌木，别名荆子、荆梢子、荆棵。春寒料峭之时，常常在山路上闻到一种莫名清香，这是柃木花在宣告冬去春来。科，落叶灌木，掌状复叶，小叶边缘有缺刻状锯齿;圆锥花序，花篮紫色，核果。一般生长在海拔1000米以下的山沟、谷底、河流两岸路旁和荒地。耐旱，耐瘠薄，但以土层深厚、土质肥沃、水分充足处生长---，流蜜较多。

主要栽培区：荆条分布很广，是华北和东北南部地区的主要蜜源。

荆花花期：开花泌蜜时间集中在每年的5～7月且持续花期可长达40天

为什么学了那么多鉴别蜂蜜的方法，你还是买不到真蜂蜜？

先来看看我们经常会看到的几种分辨方法：

1、观察蜂蜜是否拉丝：这个方法只能判断蜂蜜是不是粘稠，浓度是不是存在，但是鉴别真假蜂蜜还是有难度的，有时候假蜂蜜里面填一些粘稠剂，它的拉丝效果也不比真蜂蜜差。

2、滴纸辨别蜂蜜的真假：这个方法也是通过蜂蜜的浓度来观察蜂蜜的真假，但是这个方法很容易错过真正的蜂蜜，因为真蜂蜜当中也含水，也会渗透纸巾，所以这一方法容易导致判断错误。

3、观察蜂蜜的颜色深浅：很多科普类文章举得例子都是大部分的蜂蜜颜色，统一都是晶莹剔透的黄色和浅黄色，这种说法虽然对，但是已不能一概而论，像是---的洋槐蜜就是白色的，还有荆条蜜或者枣花蜜等等他们的颜色都是偏深，所以蜂蜜不同也不能统一要求。

其余说花费大量的时间和精力去研究怎么鉴别真假蜂蜜，那倒不如直接从源头购买，选择自己---的渠道，比如说当地的养蜂人或者亲朋好友有熟悉的渠道，我们自己去看一看就好了。

1、在养蜂人那里购买可以省去很多的中间商，而且亲眼看着蜂蜜的品质也是比较放心的，知道蜂蜜是怎么来的，什么是成熟蜜，真正的蜂蜜是什么样子的，下一次自己在别处购买也会有信心。

2、喜欢喝蜂蜜的人也能够通过产地的不同去自己喜欢的口味和精美的品质，比如说喜欢口感浓烈一点的，那就让养蜂人酿制的时间长一点，如果喜欢洋槐蜜那就去陕西等地，如果喜欢椴树蜜那就去东北看一看当然也不一定非要刻意去，旅游的时候去转一圈也是---的享受。五、、、促进---《中国蜂业》也曾刊载过文章表示，蜂王浆中的10-hda即王浆酸有、、的作用，可抑制大肠、化脓球菌、表皮癣菌、等十余种---生长。

3、不要相信网上那些动不动就成千上万的蜂蜜销量，洋槐蜜和油菜花蜜等除外，因为这些蜜产量大，分布广，像土蜂蜜、蜂巢蜜、蜂王浆等等是完全不可能的，物以稀为贵就是这些蜜的代名词。

蜂蜜妙用这么多，您知道吗

1.-:

蜜蜂300g，加入川贝末20g拌匀，每次1小匙含服，每日3~4次，----、小儿、等不愈属肺燥、肺虚者有---。

2.---:

蜂蜜100g，加入1个柠檬榨汁，混合服用，流行性及普通---均有效。

3.-:

浓茶1杯，加蜂蜜1匙，搅动使蜂蜜溶解，频频含服，可减轻咽喉疼痛。

4.口疮:

大青叶50g煮水，加蜂蜜含服，或以蜜浸大青叶含服，口疮。

5.十二指肠---:

以50g、陈皮15g的浓煎液配入蜂蜜500g，日服2次，每次2匙，慢性、胃及十二指肠---，有消除、促进---面愈合、---脘腹疼痛的作用。

学会这几个贮存蜂蜜的方法，保存蜂蜜不用发愁！

一、采用适宜的贮藏容器

应采用非金属容器,如缸、木桶、---塑料桶等进行贮藏，在蜂蜜产量较高的地区,可以建立蜂蜜贮藏池。贮藏时要注意蜂蜜在容器中不能过满, ---在运输时,容器顶部要留出空隙。

二、禁止蜂蜜放到阳光下暴晒

这样的原因是，蜂蜜中含有水分，遇到高温后温度升高，过度的暴晒，会导致蜂蜜中的部分活性酶，包括营养物质随着温度和水分发生变化。甚至变坏。

三 、分品种贮藏

我国蜂蜜品种很多,如紫云英花蜜 、油莱花蜜、柑橘花蜜、荆条花蜜、枣花蜜、黑蜂山花蜜、百花等每种蜂蜜都有各自的特色和风味, 因此, 要分品种贮藏。

四、高波美度的蜂蜜保存

我们购买蜂蜜，不可能都是高波美度低水分的蜂蜜，市场上那么多的低波美度高水分的蜂蜜也都卖出去了，如果我们买到的是高波美度的蜂蜜，那么我们只需要注意蜂蜜瓶要密封好，避免蜂蜜跟湿气多接触，放到室温环境下的干燥处保存即可。夏季避免高温。

五、低波美度的蜂蜜保存

如果不幸买到的是低波美度的蜂蜜，那么就要注意了，我们无法---蜂蜜中没有酵母菌，所以就只能降低蜂蜜所处的温度来避免蜂蜜发酵，放冰箱中冷藏，酵母菌在低温下会停止生长，避免蜂蜜发酵。

六 、防止蜂蜜发酵

蜂蜜内常有酵母菌存在、当温度、湿度适宜时，酵母菌便会生长繁殖, 引起蜂蜜发酵、酸败。在中国农业科学院蜜蜂研究所张金振翻译的文章《蜂蜜的结晶》中就提到了---溶解性差，容易析出晶体，造成结晶。不成熟的蜂蜜含水量大，适宜酵母菌的生长。因此，这类蜂蜜在贮藏前应进行预处理。方法是将其盛入大口容器内, 敝口放在千燥、通风, 温度在25℃以上的室内，静置数天后再贮藏。

七、防止蜂蜜结晶

市场卖的蜂蜜须保持外观透明的流质状态, 因此 ,要防止蜂蜜结晶。 对结晶的蜂蜜要用双层锅加热处理 。处理时外层装水,内层装蜂蜜,待水温达 50-60 ℃时保持数分种,然后静置1天,除去表面浮沫, 装入消过毒的玻璃瓶, 即可防止蜂蜜结晶。