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南阳五色田坚果炒货食品研究所-油炸花生米技术，酒鬼花生米技术麻辣等9个配方，兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术
南瓜子的功效：
南瓜子在欧洲及-应用在医l药治l疗摄护腺肥大已有许久历史，中国「本草纲目」提及南瓜子及德国药典记载：---南瓜子(cucurbita pepo)可作为尿---治l疗、敏感性膀胱症和摄护腺肥大问题。
然而并非南瓜子都有效，如果直接生食南瓜子，则---不大，又因为保健食l品中，南瓜子几乎都是属于「油溶性」-南瓜子油，保存不当容易产生氧化腐l败，且有效成分尚不明确。因此选择南瓜子产品时您需注意：品种来源的选择、技术萃取，有国际---经验较有保障。高浓缩萃取的水溶性南瓜子锭预料将成为未来男女泌尿问题市场的主流。国际知l名的学术期刊「natural medicine」提到「萃取出---南瓜子(cucurbita pepo)---殊亲水性的成份efla? 940(水溶性南瓜子)，其「有效活性」、「稳定性」及「吸收性」对男性摄护腺肥大及女性尿---预---l疗有着-的成绩。
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什么人不易吃葵瓜子
1、高脂血症---
瓜子含有大量脂肪,高脂血症---食用后会使-中的脂质水平升高,而血l脂升高往往又是动脉硬l化、高血l压、冠心l病等病疾的重要致病因素之一。
2、胆囊切除者
瓜子油腻,其所含的脂肪需要胆汁去---。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病l人如果食用瓜子,会引起---不l良。
3、胃l病、肝l病---
瓜子含有大量脂肪,患有肠l炎、痢疾等脾胃功能---者及肝l病---食用后,会加重病情。瓜子吃多的危害有那些
4、瓜子嗑太多易引起胃l病
时常听到一些人说,吃了一个上午瓜子,肚子都痛了。其主要原因是,由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠,导致---内胀气而引起嗳气l、腹胀、腹l痛等腹部不适---。-的瓜子香味,-地---胆囊收缩,亦会引发腹l痛。
豌豆中有一些微量元素在食用时也是值得我们注意的，比如皂甙和血球凝集素。
众所周知，食物的---需要肠道和分泌的---液参与，当血凝素通过-进入身体时，会影响---液的正常代谢，甚至产生一种有毒的副产品。现代医学通常运用测量尿液，来测量肠内的腐化情形。当仪器测定身体内有毒物质超过2.5——一般人体内所含血凝素所产含量，就表明其体内有毒物-，并极易致病。所以，食用豌豆时若没有熟透，轻则容易引起，重则会发生，表现为---，---等。为防止发生，在烹制时一定要注意，豌豆豆应煮熟，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
5.此外，由于豌豆中含有-的能量，因此，不可食用过多，肥胖的人也不可多吃。
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蒜蓉花生辣酱
产品具有蒜味及辣香特色，可谓-调味佳品，是我国南方的特产，------，-人们喜爱。
1.原料配方
现炒的脆花生仁500克、辣椒或朝天椒100千克、蒜头40千克、豆豉15千克、28千克和三花酒1.5千克。
2.制作方法
将炒熟冷脆的花生仁制成碎粒备用。
将蒜头的皮剥去，辣椒的蒂和柄摘去，与适量的、豆豉和三花酒混合，用锤子将其锤烂，与先前制备好的熟花生粒一起放在坛子或缸内。
另取3千克铺在面上，再将1.5千克三花酒全部撒上，后封口。一般用石灰封闭缸或坛，存放1个月左右即成。
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