?横轴搅拌炒锅的优势
横轴搅拌炒锅的优势:1.加热迅速,温度可调;横轴搅拌炒锅特点是采用---成型的不锈钢锅体,---了锅内的平整光滑,采用蒸汽加热,用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品具有受热面积大,热---,具有造型美观、特点设计合理、结构紧凑、安装方便、特点操作简单便于维修。2.微电脑自动温度控制和温度显示;3.采纳横轴搅拌,食物不粘锅,不结成硬块或结焦;4.、节能,运行费用---;5.装置、---简单,占地面积小,减少配套成本;6.能显着---工作环境和卫生状况;7.应用---;8.应用平安,电磁加热装备采纳感应式加热、无明火、无火灾危险。横轴搅拌炒锅顾名思义,是搅拌炒锅的一种,它是寄托横轴搅拌的方法来翻动,具备造型雅观、装置轻易、---便利、平安靠得住等长处
商用真空横轴搅拌炒锅参数
横轴搅拌炒锅适用范围
横轴卧式可倾搅拌夹层锅由真空型与普通型两种组成。
横轴卧式可倾搅拌夹层锅,槽形锅体,两端碟形封头及半圆柱结构,夹套蒸汽加热,蜗轮减速机传动横轴搅拌,变频器调速搅拌。搅拌器采用食品级聚四氟乙烯,搅拌桨刮壁搅拌,无死角,使其搅拌均匀,物料加热后所蒸汽-汽很快散发出去。
采用蒸汽加热形式,具有受热面积大,热。◆横轴卧式搅拌锅的罐体为设计,有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。本产品凡接触食品部分皆为0cr18ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《------食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品。全过程由按钮控制操作,配置---,功能齐全,操作简单等优点,对热敏性物料具有广泛的适应性。
横轴卧式搅拌夹层锅,由锅体、架体、真空盖、搅拌系统、卸料系统、加热系统、液压系统及控制系.
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横轴搅拌炒锅的结构
1、横轴卧式搅拌锅,由主锅体、搅拌系统、卸料系统、加热系统四大要求组成。主锅体采用两端隋圆封头,长方体及半圆柱结构,夹套加热,材质全部采用sus304不锈钢,锅体内外抛光处理,达到卫生级标准。
2、无极变速机调速搅拌转速范围12~60rpm,电机传动蜗轮减速机,蜗轮减速机带动搅拌轴,搅拌器采用刮壁翻滚物料搅拌。
3、卸料采用摆线针轮行星减速机传动锅轮卸料,锅体可倾度100。。---地将物料加工完成。
4、阀门开关控制蒸汽加热,电热偶探头测量物料温度高低,连接控制系统,温度表调好物料所需温度,当物料低于预定温度时,电磁阀门自动开启,通蒸汽加热物料,当物料达到预定温度时,电磁阀门自动关闭。
商用真空横轴搅拌炒锅参数
真空横轴搅拌锅产品特点
1、搅拌能力大:采用真空搅拌流程。比老型同类设备提高生产率5-10倍,降低能耗30%,具有投资小,回收---的特点。
2、清洗方便:打开加热器的上下盖即可进行清洗)。本设备操作简单,占地面积小。
物料在低温80摄氏度浓缩,色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏,物料加热均匀,节约能源,温度自动控制,并且搅拌均匀,自动翻盖,自动出料减少劳动强度。
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