佛山-残留速测试剂厂商-

食品安全快速检测的主要方法有哪些？

1.快速检测卡

例如啶虫脒胶体金快速检测卡就是应用了竞争抑制层析的原理，样本中的啶虫脒在流动的过程中与胶体金标记的特-单结合，抑制了和nc膜检测线上啶虫脒-bsa偶联物的结合。如果样本中啶虫脒含量大于或等于0.01mg/kg，检测线(t)无红色条带出现，结果为阳性;反之，检测线(t)显示红色条带，结果为阴性。

2.酶联吸附测定(elisa)试剂盒法

酶联吸附测定(elisa)试剂盒法：抗原之间 发生特异结合反应，根据显色深浅来定量分析。

般来说，残留在蔬菜上的-分成表面型与系统型两种。

由于表面型的-残留要去除是相对容易的，一般在食用前利用大量清水冲洗就可以去除，反观系统型的-残留药去除则相对困难，所以目前大家所说的-残留常常指的是系统型的-残留。

-残留速测试剂厂商就是针对系统型的蔬菜-残留所设计的快速检测计。一款可以快速检验蔬菜中是否有-残留！简单，方便，快速

酶抑制法

酶抑制法是依据有机磷和------酯类-对------酯酶的活性抑制来检测上述两类-残留。其优点在于方法简单，检测成本低，不需要复杂的前处理和大型检测仪器，检测速度快(约15分钟可出结果)，易于实现现场速测。

色谱法是利用-的分子特性不同，通过仪器的固定相或流动相与-分子的结合力的差别，将各种-分子与其他分子分离并进行定量的过程，其结果准确-，是全-的-残留确证方法，目前的检测标准能覆盖绝大多数商品化-的定量检测。其需要配置金额几十甚至几百万的大型检测仪器，对检测人员的技术水平要求高，并且检测周期较长。