白参菌生活条件
湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工,销售于一体的现代化企业。菌棒生产销售,食用菌种植、生产、加工、收购、销售,政策许可的农副产品购销、货物或技术进出口(禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。
湿度
白参菌耐干旱。培养基含水量不超过60%。子实体干湿伸缩性大,有水分时细胞膨大,干燥时收缩,一旦吸足水分后又继续伸展。长菇阶段空间相对湿度应掌握在85%~90%。
氧气
属于好氧性-,子实体生长过程释放出一股腐臭味的-气体,栽培房棚要求空气新鲜。
光照
菌丝生长不需光照,原基分化子实体时,需要300~500l照强度。子实体有明显的趋光性,光线过强会使菇体颜色变褐、品质差。
酸碱度
该菌含纤维素酶,并能产生苹果酸1-malicacid.c2h2o2。人工栽培的基质ph4.5~5.6适。
白参菌培养基配制
培养基配制
适用的培养基配方有以下2种:
棉籽壳58%、玉米芯或甘蔗渣20%、麦麸18%、玉米粉2%、石膏粉1%、钙镁磷肥1%
棉籽壳50%、杂木屑28%、玉米粉2%、麦麸18%、石膏粉1%、碳酸钙1%。
以上配方料与水比为1:1.1~1.2,含水量60%,ph自然。
栽培袋规格:立式栽培的采用短袋15×26cm,每袋装干料300g;长袋12×55cm,每袋装干料500g。装袋、---按常规操作。
平菇
光。平菇菌丝体生长不需要光,光反而抑制菌丝的生长。因此,发菌期间应给予---或弱光环境。但是,子实体的发生或生长需要光,-是子实体原基的形成。此外,光强度还影响子实体的色泽和柄的长度。相比之下,较强的光照条件下,子实体色泽较深,柄短,肉厚,品-;调节好温度、水分、通风、保湿、光线等环境因子,适时-子实体形成,对缩短栽培周期,减少呼吸消耗,提高产量意义重大。光照不足时,子实体色泽较浅,柄长,肉薄,品质较差。
酸碱度(ph值)。平菇菌丝在ph值3.5~9.0范围内都能生长,适宜ph值5.4~7.5。在栽培中,自然培养料和自然水混合后,基质的酸碱度多在6.0~7.5,正宜平菇菌丝生长。但是,实际栽培中,常加入生石灰提高酸碱度到ph值7.5~8.5,以抑制霉菌和滋生,-发菌。人工驯化栽培表明,菌丝生长温度范围较宽,8~32℃均可,但以23~26℃适。
其他。平菇子实体生长发育中对空气中、---物、等-气体敏感。当空气中这些物质的浓度较高时,子实体停滞生长、畸形甚至枯萎。此外,还对---,在菇房使用杀虫后,子实体会向上翻卷形成“鸡爪菇”。
香菇生活条件
香菇是变温结实性-,在整个生长发育过程中,尤其是子实体形成过程中,温度效应非常大。温度过高或过低,均会导致-的影响,甚至。不同的香菇品种,不论是孢子萌发、菌丝生长或子实体形成对温度的敏感程度各不相同,常用的h-03、e-02,其菌丝在15-20℃的温度范围内能够缓慢生长,而cr-02、gl-47等菌株在温度低于18℃条件下就不能正常生长,且常常发生菌丝倒伏、发黄,不过当温度升到18℃以上时菌丝又恢复生长,发黄的菌落又逐渐变白,当温度上升到28-29℃时,这两个品种的菌丝生长速度又减慢。香菇孢子萌发,菌丝生长和子实体的分化发育,对温度均有明显不同的要求。孢子萌发的适温度为22-26℃,适温度为23-27℃以上菌丝生长快,但易衰老。45℃,60min会,香菇菌丝对低温的忍耐力较强。在5℃中经二个月,-10℃中经10天,在-15℃中经5天一般不丧失生命力。在变温条件下,双核菌丝易分化为原基。子实体发育温度范围为5-25℃,适温为12-17℃,以15℃左右为,但随着菌株品系的不同,其适温度也略有差异,低温型品系的香菇原基分化和子实体形成需要较低的温度。而高温型品系的香菇原基的分化和子实体形成适温度为20-22℃。光照控制:平菇子实体的形成必须有光线的---,菌丝长满袋后,要给予适当的散射光,但不能阳光直射。
香菇子实体的形状、颜色、和生长速度与温度有密切的关系。20-23℃的高温下香菇生长迅速、朵大、肉薄、柄细长、菌盖易开伞,同时肉质比较粗糙,颜色略白,较差,在低温环境中香菇生长缓慢、朵小、肉薄、柄短、且色泽较深,质地致密,而且低温干燥的环境下,易形成花菇,亦好。微量的碳、镁、钾、磷、锰、铁、锌、钼、钴等矿质元素可促进香菇菌丝的生长。
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