蔬菜低温真空油炸机
真空油炸脱油有效果。目前主要应用于:水果类:苹果、---桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;干果类:大枣、花生等;水产品及畜禽肉类等。
水果真空油炸机生产线生产工艺
双室真空油炸机特点:双室采用上下两个罐,脱油时-无回油,使含油、含水率-。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等所带来的危害。
在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分自由水和部分结合水会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。
诸城市国诸城市国邦机械有限公司,位于山东省诸城市,以生产食品机械为主,从事果蔬类加工机械及各种不锈钢辅助设备的研发与制造,产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。
本公司主要生产的产品有:油炸、卤制、清洗,杀菌等成套流水线、薯片、薯条加工设备、果蔬清洗(脱皮)切割加工设备、大蒜加工设备、拌料调味设备、土豆清洗/脱皮/切片/切丝设备、元宵机、-机、鸡爪脱皮流水线等几十个品种。
产品简介:双室真空油炸机是“国邦” 公司新研发的第三代真空油炸设备,也是目前全球新型、节能、安全、实用的油炸设备;
真空油炸机概述:
1、 加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分自由水和部分结合水会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;
2、自动控制温度和压力真空度,无过热、无过压,-产品和安全生产;
诸城市国邦食品机械有限公司,位于山东省诸城市,以生产食品机械为主,从事果蔬类加工机械及各种不锈钢辅助设备的研发与制造,产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。
本公司主要生产的产品有:油炸、卤制、清洗,杀菌等成套流水线、薯片、薯条加工设备、果蔬清洗脱皮切割加工设备、大蒜加工设备、拌料调味设备、土豆清洗/脱皮/切片/切丝设备、鸡爪脱皮流水线等几十个品种。
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他化剂,可以提高油的反-用率,降低成本。一般油炸食品的含油率-40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油效果-。食品脆而不腻,可贮性能-。
适用范围广:
果蔬脆片流水线应用于:
水果类:苹果、---桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱秋葵等;
干果类:大枣、花生等;
水产品及畜禽肉:河蚌、扇贝粒、大虾等。
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