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厨具厨房设备注意事项;
厨房用具和厨房用具应根据操作过程进行设置。注意厨房用具的性能。例如,带电的厨房用具的放置不应太潮湿或太苛刻。维修人员应建立维修和保养厨房用具的系统在使用厨房用具时,厨师应始终与维修人员联系,反思该用具的使用情况,如实提供有特定问题的用具,并由维修人员协助进行紧急维修。请勿将炉灶放在门窗附近,以免被风吹出火焰。存在潜在的危险:使用燃气用具时,应考虑燃气泄漏和其他问题,冰箱的加热器不应---太多,以免浪费能源。该设备略微升温以产生油蒸气,并且排放---,便于集中排烟并降低能耗。厨房中---的消防设备必须配备足够的洗手盆。工厂布局的操作应相对简单易学,必须对设备使用者进行培训,并且必须有人照顾它,以便可以正确使用设备,以免延误工作过程。
厨房的设计
厨房的设计决定了厨房工作环境的,为厨房创造了清洁,舒适,安全的工作环境,可以---提高厨房工作人员的工作效率。这也符合运营商的利益。利用风机的离心作用将油污甩出后,沿油槽流入油杯,可定期倒出来,这种比较实用,清洗次数少。---还应该根据设计概念和设计技巧来优化设计方案。充分考虑各种因素,在---厨房科学合理设计的前提下,方便各类工作的协调配合,设备,操作使用方便,通风排烟的设计,降温并应降低噪音,照明和照明以及卫生和清洁。
厨房冰箱的表面涂层应均匀且有光泽,并且不应有小坑,气泡和明显的划痕。此外,涂层的大面积和小面积都不应剥落。厨房冰箱的镀锌部分应明亮,致密,并且不应有剥落或绣花镀层的地方。一般来说,欧式烟机的吸力小于近吸式-机,但只要排气量在11立方米/分钟以上,即为大吸力烟机,可以满足普通家庭的需求。厨具厨房设备的冰箱的柜子和厨房冰箱的内部通过发泡过程进行处理。如果在制冷过程中过程不严格或操作不仔细,则发泡材料会溢出机壳或外部涂层表面。很难去除。选择外观时,请注意包装盒表面是否有油污。
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