奉化厨房白铁皮通风管道择优

宁波华祥通风设备有限公司成立于2009年，位于浙江省宁波市。是一家从事螺旋风管加工，厨房排油烟管道，白铁通风管、白铁不锈钢通风工程、白铁通风工程，暖通工程，共板法兰风管加工，白铁皮加工，白铁皮通风管道安装的厂家。主要产品有：螺旋风管，共板法兰风管，角铁风管加工、无动力风帽，各种型号风机，各种形状风口生产加工、防火阀加工，调节阀生产加工等。由于厂房很宽，仅靠两侧外墙进气，不但进气口面积无法满足要求，而且进气---也远远无法达到。

厨房排烟系统的合理设计是后续加装油烟净化装置的前提条件。本文分析了厨房排烟系统中的各个组成部分，提出了厨房理论排烟风量的计算方法以及集气罩、排风管道和排风机的设计选型原则，可用以指导餐饮油烟净化器的选型，提高油烟净化器的净化效率。

厨房油烟排风量的确定

为了---净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。小排风量通常用下式计算： l=1000ph

式中：l — 排风罩排风量，m3/h；

   p — 罩口的周边长靠墙的边不计，m；

   h — 罩口至灶面的距离，m。

用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，---罩口吸风速度不低于0.5m/s。

在实际的工程设计中，往往采用估算的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：

中餐厨房：l =40～50次/h；

西餐厨房：l =30～40次/h；

职工餐厅：l =25～35次/h。

厨房补风

由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。负压风性能将室内热气敏捷排挤，让室温和外界温度持平，不至于车间内温度升高。