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糯米浸泡-，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以-的风味闻名。

水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而-。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，-是宁波汤团，以-的风味名闻-。 工艺流程：糯米***浸泡***砂磨粉碎***过筛***压滤***破碎***烘干***包装***成品

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怎样用糯米粉做年糕？

在过去的年代里，年糕作为节日美食，寄托着人们对自己和亲朋好友的美好祝福，万事顺意，年年高。今天是教师节，以此祝福老师和孩子们心心相印，年年高吧！

1、糯米粉放入干净的容器内。鲜桔子汁适量。

2、将糯米粉用温水和成干面团，和面时加入少量桔子汁调味、调色。

3、取干净盘子抹上少许植物油，将糯米团打成扁片，用模具刻成自己想要的形状。放入蒸锅。

4、15到20分钟取出即可食用，食用时可蘸白糖。

5、心心相印的糯米年糕，粘而不腻，香甜可口。

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长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，-大家喜爱。 糍粑逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。糯米粉，别名糯米面，其实就是由糯米磨成的粉末状的材料，但我们不知道的是，糯米粉并不是简单地直接磨成粉末状就行的，还要经过一定的工序才能成为我们平日里喜爱的-食材。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含b族-，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀-有一定-作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗的效果。