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低温气流膨化干燥设备的优势香蕉变压温差膨化机图片

传统果蔬脆片是将新鲜水果和蔬菜经真空低温油炸脱水技术加工而成的食品。近年来，由于人们对反式脂肪酸的危害越来越关注，传统油炸果蔬脆片加工的发展受到制约。低温气流膨化干燥是近几年兴起的一种新型果蔬干燥技术，香蕉变压温差膨化机图片其膨化干燥的产品绿色天然、口感酥脆。果蔬膨化产品不经过破碎、榨汁、浓缩等工艺，保留并浓缩了鲜果的多种营养成份，如-、纤维素、矿物质等。应用该技术生产的果蔬脆片，在解决真空油炸果蔬脆片含油量-问题的同时，保留了果蔬绝大部分的风味、色泽和营养，而且产品不含任何添加剂，同时低温气流膨化干燥设备节约能源、价格便宜，利于在我国推广和应用。

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香蕉变压温差膨化机图片-已有数十种果蔬原料进行过变温压差膨化干燥加工，生产的许多产品具有-的感官和营养特性，能开发出许多有较好市场潜力的产品。二是投资少。和其他食品企业对比而言，果蔬膨化设备投资少。一般设备投资在200～300万元，当年投产次年即可收回投资。三是产生的废弃物少，符合要求。香蕉变压温差膨化机图片膨化果蔬一般是将果蔬可食部分直接经切分、预干燥、膨化干燥制成。另外，此产品克服了低温真空油炸果蔬产品仍含有少量油脂的缺点，不易引起油脂酸败等-品质变化许多加工附产物也可以进一步加工利用，加工过程中用水量很少，污染少，产生的废弃物少，符合要求。许多加工附产物也可以进一步加工利用，加工过程中用水量很少，污染少，产生的废弃物少，符合要求。四是操作简单，易于控制。

香蕉变压温差膨化机图片除需-的厂房和基础设施外，主要生产设备包括清洗设备、护色设备、去核去皮设备、切分设备、预干燥设备、速冻设备、变温压差膨化设备、调味设备、包装设备等。辅助设备包括锅炉、水循环系统等。香蕉变压温差膨化机图片膨化设备具有适用性广、操作简单、投资少、节能等特点。香蕉变压温差膨化机图片许多膨化蔬菜产品具有-的速溶性、复水性、风味和口感，可以作为其他方便食品的辅料或调味料，如将此类产品作为方便面中蔬菜调料，或可以直接生产调味干制品。所生产的非油炸膨化产品具有绿色天然、品-良、营养丰富、食用方便、保质期长和易于贮存等特点。香蕉变压温差膨化机图片

香蕉变压温差膨化机图片膨化果蔬脆片具有低脂肪、-和矿物质等特点，浓缩了果蔬原有的风味，并克服了真空低温油炸果蔬脆片口感油腻、易变质、不易吸收等缺点。香蕉变压温差膨化机图片膨化果蔬加工技术已引起包括台湾等很多和地区的重视。变温压差膨化果蔬脆片被国际食品界誉为“二十一世纪食品”，它以新鲜水果蔬菜为原料，香蕉变压温差膨化机图片采用变温压差膨化技术制成，是继油炸果蔬脆片、真空油炸果蔬脆片之后的第三代产品。

辅助设备包括锅炉、空压机组、真空机组、热交换系统等。