三黄鸡全自动烟熏机生产厂家-的选择

烟熏食品的优点

现在烟熏产品越来越受欢迎，那么烟熏食品有哪些优点呢？

1．烟熏可以赋予食品特殊的烟熏风味，让人感觉香而不腻，也能达到效果，---代替了传统的烟熏方法，节省了工人的劳动力，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。

2．烟熏后食品外观具有特有的烟熏色，惠万德烟熏炉可以使食品色泽---。

3．惠万德烟熏炉可以达到脱水干燥，杀菌消毒，便于食品储藏。

4．烟气成分渗入肉内部还可以防止脂肪氧化。
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炉体内产品温度的判定

有的朋友可能会问，炉内的产品加工到什么温度怎么判断呢？

设备设有两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，直观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是---炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。
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烟熏炉循环风的重要性

烟熏炉从外形上看就是不锈钢的立方体，其主要基本技术是风循环系统。循环风只有360度循环起来，做出的产品也越好。温度、时间都决定了产品的成熟度和美观度。

有不少客户因为买了便宜的炉子做不出来效果，浪费了很多产品，也耽误了很多时间。其中有个做厚豆干的用户我印象---深，他拍图给我看的时候真是心疼，一车车的豆干都做失败了。所以我建议您现场来试试效果，要先看到机器的价值，是不是达到您的理想效果。
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