越来越多的人对健康要求高,因此对粗粮玉米面的要求也越来越高,下面就是关于玉米面加工厂加工玉米面的问题。
玉米面是---上比较重要的粮食之一,玉米它的营养成分远远要高出稻谷等等,随着玉米加工工业的发展,玉米面也开始逐渐从粗糙的玉米渣走到精细的玉米面,也被更多人所接受。采用的精细玉米面所制成的面食更被人所喜爱,用精细的玉米面加工成的玉米饼也的细腻和利于进食。现今全---约有三分之一的人以玉米籽粒作为主要食粮,其中亚洲人的食物组成中玉米占50%,多者达90%以上,非洲占25%,拉丁美洲占40%。可能很多的粗糙玉米渣制成的玉米饼让很多人难以下咽,但是吃玉米粗纤维确实对身体有好处。
有了玉米面生产厂家,就能任意做出我们想要的玉米的粗糙程度,能让我们吃健康又美味的食物。
玉米粉怎么吃 玉米粉做什么好吃
玉米粉能做发糕吃
1、制作发糕需在玉米粉两百克,面粉一百二十克,酵母少许以及牛奶五十克和少量的蜜豆还有白糖二十克和一克盐。
2、把面粉和玉米粉放在一起调匀,然后加入酵母和白糖,后加入牛奶与少量的温水,制成面糊。
3、把蒸锅中放水,铺好湿布,让面糊发酵半小时以后直接倒在湿布上,在上层铺上蜜豆,蒸制四十分钟左右,发糕就能蒸好。
玉米面小窝头的做法
玉米面小窝头
材料
糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量
做法
1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟
2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团
3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头
4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可
面粉的好处
面粉是人们离不开的一种食品原料,面粉和普通面粉还不一样,他们的区别在于蛋白质的含量不同,当然面粉要远远高于普通面粉,并且在生活的应用中具有很多的优点,想知道都有哪些优点吗,下面就一起来了解下吧。前面说到面粉能够去除腥味,在煎鱼时,使用面粉麸皮,鱼下锅时,油不会外溅,且鱼皮能保持不破,鱼肉酥烂。玉米含有丰富的钙质,经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多,丰富的钙可起到的功效。炒洋葱时,也可以在其中加入少许面粉,这样炒出来的洋葱色香味俱全。
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