蓝莓粉价格择优「在线咨询」

蔬菜粉是脱水菜的延伸产品

蔬菜粉是脱水菜的延伸产品。涵盖胡萝卜粉，番茄粉，土豆粉，南瓜粉，红甜菜粉，菠菜粉，芹菜粉，山药粉等蔬菜类别。断奶的婴幼儿因牙齿的发育不足而无法或不会吃蔬菜，老年人因牙齿不好或脱落而不便吃蔬菜，某些成年人因工作关系或其他原因使蔬菜进食量减少等，所以蔬菜粉在这类人群中具有广泛的市场。此外，蔬菜粉还是一种的着色剂胡萝卜粉，番茄粉，菠菜粉，红甜菜粉，芹菜粉，南瓜粉等，是加工蔬菜面包、蔬菜面条、特色食品等的原辅料。

果蔬汁的进一步发展,目前正呈现新的产品趋势

随着果蔬汁的进一步发展，目前正呈现新的产品趋势：

1浓缩果汁体积小、重量轻，可以减少储藏、包装及运输的费用，有利于国际贸易。

2nfc果蔬汁这种果汁并非用浓缩果蔬汁加水还原得出，而是把果蔬原料取汁后直接进行杀菌。包装成成品，省却了浓缩和浓缩汁调配后的杀菌过程。

3复合果蔬汁利用各种果蔬原料的特点，从营养、颜色和风味等方面进行综合调制，创造出更理想的果蔬汁产品。

4果肉饮料较好地保留了水果中的膳食纤维，原料利用率较高。

5未来市场的新型果汁饮料果蔬汁饮料在经济发达发展较快，在国外市场流行品种较为繁多，市场上常见的是菠萝果汁及蔬菜汁(是由番茄汁、胡萝卜汁、芹菜汁、甜菜汁、生菜汁、菠菜汁等组成，配以、香料和柠檬酸等),而在美国市场混合2种以上不同果汁的饮料，属-饮品。

果蔬粉能应用到食品加工的各个领域

果蔬粉能应用到食品加工的各个领域，有助于提高产品的营养成分、-产品的色泽和风味及丰富产品的品种等，主要可用于：面食制品，如将有萝卜粉添加到面条中加工成胡萝卜面条；膨化食品，如将蕃茄粉作为膨化食品的调味料；肉制品，如在火腿肠内添加蔬菜粉；乳制品，如将各种果蔬粉添加到奶品中；糖果制品，在糖果的加工过程中加入苹果粉、草每粉；培烤制品，如在饼干加工中添加葱粉、蕃茄粉等。

我国目前粮食、果蔬加工后的下脚料却多被废弃

无废弃开发，已成为国际果蔬加工业新的-。但我国目前粮食、果蔬加工后的下脚料却多被废弃。以花生为例，我国年产花生1500万吨，产量和出口量均为位，但花生的深加工很不够。有关-说，花生食品加工技术粗浅，花生榨油后的豆粕，蛋白质含量-50%，由于提取工艺不过关，这些豆粕只能用作动物饲料或肥料，浪费-。因此，研究下脚料的深加工技术应是今后我国食品加工行业的一大课题。