鸡爪滚揉机设备定制信息「多图」

滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。-对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、-效果，提高肉品品质。

真空滚揉机主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，等产品放在在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并大限度的保持肉内的水分是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉。滚揉机筒体转动时，块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁作向前***向后***向里***向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。我公司在食品机械的制造领域有真十分丰富的实践经验并-市场和--技术水平，依靠完善的管理体系和售后服务，以诚实、守信、-的态度，以-价格切实、合理的产品，力争让广大客户对我们的产品满意。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。还能以人的口感，

诸城亿马机械有限公司生产的全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、节能提效。由于不断的滚揉和相互挤压，腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，具有肺呼吸功能，从而提高产品的口感及断面效果。耀邦滚揉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，-的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能-，真空滚揉机使用效率更高。

我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间，真空滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置，拥有独立的时间控制按钮。

真空滚揉机：【50l-----2000l】可特殊定做

良科全自动真空滚揉机可在真空状态下对肉块进行滚揉，使肉块得到充分腌制，大大提高出品率，还可以使加工出来的肉有好的口感。

功能原理：

真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。 物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品，降低蒸煮损失。每隔半年给减速波箱加机油，每个季度给机器的轴承、链条、齿轮等传动部件加润滑油。 经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，-肉品品质。

性能特点：

大多采用全不锈钢制造。 立式装料，卧式倾斜滚揉，操作方便。 配备继电器自动时间控制装置，实现正转、暂停、反转、暂停的自动工作循环。 分体式抽真空系统。

公司拥有-技术人才，时刻为用户打造以、绿色、节能的-产品致力于打造更安全-的品牌。

1该机采用 圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。机器采用-不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能-，操作简便，使用效率更高。 增强肉的结着力、缯强产品弹性，-制品的切片性，防止切片时产生破碎  

2、浆叶圆弧形设计-，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。

3、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。

4、本机还具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。　

特点：滚揉同时抽真空；正转出料，反转滚揉；滚揉时间可自由设定