海藻酸钠供应-- 九龙海润产品
海藻酸钠来自褐藻,是一种天然植物多糖、膳食纤维,具有生物可降解性,毒性低,生物相容性-,在追求健康饮食的当下,海藻酸钠因具有、清理肠道、排除体内重金属等诸多保健功能,所以在食品中的角色已不单单局限于食品添加剂的范畴,还作为一种功能因子、健康元素,更广泛的应用于各式功能食品中。海藻酸钠、钙离子和其他胶体、磷酸盐等复配可做为肉制品的保水剂使用。当今社会,处于-生活状态和患慢性---的人日益增多,食品的保健功能已成为-话题,功能食品市场潜力-。
性质:海藻酸钠为褐色或淡黄---末,几乎无臭无味。海藻酸钠溶于水,不溶于---。海藻酸钠溶于水成粘稠状液体,1%水溶液ph值为6-8。当ph=6-9时粘性稳定,加热至80℃以上时则粘性降低。
2、海藻酸钠作乳化稳定剂和增稠剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。
3、海藻酸钠可做稳定剂;增稠剂;乳化剂;分散剂;胶凝剂;被膜剂;悬浮剂。
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