酒店厨房设备改造-产品介绍“本信息长期有效”
改造厨房烟道我们应该注意什么
厨房烟道口与烟管的连接处,必须密封处理好,否则再好的烟机止逆阀也不能完全挡住别人家做饭时的味道。针对不同的施工环境我们可以选择不同的烟道结构
相比一般性的烟道结构l型烟道更简洁、连接稳定,施工用料明显减少,灵活性也---。接缝的减少就---降低了油烟漏洞的出现,当然要根据具体环境来施工,这样才能用少的成本解决难的问题。
安装通风管道:通风管道安装首先找好标高用电钻打墙洞配合预留的支架孔洞埋设吊托支架将组装好的风管找平、找正再用紧固螺栓固定。如果是通风排烟管道的安装通风管道和排烟管道应该分开两者的通风方向和地点是不同的流通的空气前者优于后者所以不能使用同-个管道。通风管一般有两种圆形和矩形如果是圆形风管就按平均直径。
厨房烟道排烟不畅原因:根据《民用建筑设计通则》规定,烟道伸出屋面高度不低于0.6米。但有些地方对此规定的执行情况不一。一些建了厨房烟道的住宅设计的烟道类型单一,容易造成油烟倒灌、串味。另外,一些楼盘为了增大厨房面积,缩小了竖向烟道的横截面积,并且没有机械排烟装置,以至排烟系统流量很小,造成排烟不畅。
变压式:将各层的烟道做成不同的截面形式,下层烟道通过主次烟道排气,而靠近屋面的烟道如同单烟道的作用,直接将油烟排入烟道排出。其目的是试图通过改变烟道的截面形式,利用烟气流动的各种物理规律,使气流保持向上的运动,大程度防止烟气倒灌和互串。止逆阀式:止逆阀式烟道则是在单管烟道上的各层进风口处,加装一个兼有抽油烟机接口作用的复杂防气流逆行的止逆阀,迫使烟气向烟道单向运动,从而解决烟气互串的问题,但此种做---轻度影响油烟机的排烟效果。
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