洛阳定制酒窖设计择优“本信息长期有效”

《酒窖设计(英、汉)》内容提要：葡萄酒彷佛是为庆祝人们的-而存在的。酒窖也越来越成为当今---住宅的一种体现。这本令人欢欣鼓舞的书无疑会带给你一个美好的酒窖体验之旅。让800多张配合详细文字的精美图片带你去参观70多家令人叹为观止的酒窖吧。内部装饰:比如在承重墙的设计上，除了要充分考虑它的承重性能之外，我们还要考虑它的美观性的。

葡萄酒仿佛是为庆祝人们的-而存在的。酒窖也越来越成为当今---住宅的一种体现。深圳市艺力文化发展有限公司编著的《酒窖设计(英、汉)》这本令人欢欣鼓舞的书无疑会带给你一个美好的酒窖体验之旅。让800余张配合详细文字的精美彩片带你去参观70多家令人叹为观止的酒窖吧。因为家用或商用空调是面对人的舒适性空调，只能调到18度，压缩机也不适合18度以下运行，且不能---24小时365天---机工作，如---使空调运行，则空调易损坏，造成维修，如导致酒窖内藏品品质下降变坏，损失就大了。这些酒架、品酒桌、红酒展厅、葡萄酒洞穴等均由的酒窖---或设计公司设计，希望《酒窖设计(英、汉)》能让你沉浸在和令人印象深刻的当代酒窖设计里。

有部分酒窖为了节约成本会选用市场上家用或商用空调和加湿器来解决温湿度的问题。但的酒窖并不是这样就可以的。因为家用或商用空调是面对人的舒适性空调，只能调到18度，压缩机也不适合18度以下运行，且不能---24小时365天---机工作，如---使空调运行，则空调易损坏，造成维修，如导致酒窖内藏品品质下降变坏，损失就大了。另外空调温度上的控制无法解决湿度控制，加上加湿器也只是局部的加湿，不能均匀地控制室内环境湿度，无法达到酒窖要求的温湿度环境。红酒和总是老饕们社交时必不可少之物，两者也经常被放在一个场合如酒窖酒吧或吧内品鉴与享用。尤其是一些贵重的酒对于温湿度的要求更是严格，比如葡萄酒，在储藏葡萄酒的时候忽高忽低的温度变化以及湿度的不稳定很容易导致葡萄酒氧化或者漏液的现象发生，一个真正的酒窖对于收藏者来说是非常复杂的事，会---自己每一个小的失误都会影响到那些珍品，有的时候即使耗费大量精力也很难达到---效果。

如果选用恒温恒湿空调就不会出现上述问题。但柜式恒温恒湿空调不适合酒窖，它出风口和回风口太近，又是同一个方向，容易形成气流短路，酒窖房内温湿度不均匀，柜式机还占用-的地面，影响室内装饰设计等。

什么是整体酒窖工程？

     为了---葡萄酒的妥善贮存，越来越多私人别墅、办公室、酒店、商产，大型---、酒吧等都需要建立一个的酒窖，建立一个酒窖时所涉及的如内部设计，选址，材料和设备选用，安装等一系列问题，我们统称为酒窖工程。

      那么如何建造整体酒窖工程呢？

      有足够的贮存空间和活动空间。但柜式恒温恒湿空调不适合酒窖，它出风口和回风口太近，又是同一个方向，容易形成气流短路，酒窖房内温湿度不均匀，柜式机还占用-的地面，影响室内装饰设计等。酒窖的贮存空间应与企业的规模相称。地方过小，会影响到酒贮存的品种和数量。不少酒品需要长时间存放，以至越陈越好。这样就会占据一定空间；况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏，贮存空间要与之相适应。活动空间适当宽敞的好处有：可减轻劳动强度，避免事故发生，有利于通风换气，有利于货物进出和挪动等等。

      通气性能---。通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成气体---，那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。

      隔绝自然光照明。另外空调温度上的控制无法解决湿度控制，加上加湿器也只是局部的加湿，不能均匀地控制室内环境湿度，无法达到酒窖要求的温湿度环境。自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线，尤其是直射日光容易引起病酒的发生如光线导致的过量蛋白质引发的酒病，自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。

      防震动、防巨声干扰。首先对可以深加工的对象要做到心中有数，必须是以原始工艺对粮食进行固态发酵，蒸馏提醇，且浓度在52度以上的酒，才具有深加工的---，其他的，要么不能算酒，要么度数不够，酒质不稳定，越窖藏越没法喝。震动干扰也容易造成酒品的早熟，比如临近铁道或震源较近的酒窖，酒品质地常常因此而下降变劣。据酒品们说，受过震动的酒品风格会发生很大的变化。有许多“娇贵”的酒品在长期受震后如运输震动，常常需要“休息”两个星期，方才能恢复原来的风格。

      酒窖的湿度通常保持在60%-70%。迷你家庭酒窖设计：冬季来临，北京市已进入供暖阶段，无论您的家庭是传统水暖还是地暖，温湿度的控制都很难掌握，但私人仓库能为您解决这一切。在潮湿的环境中，空气循环主要是为了防止---生长。湿软木塞容易产生有害气味，---的气味通过软木塞改变葡萄酒的原有品质。这时酒窖设备就要吸收新鲜空气，均匀地排出空气，防止---滋生。众所周知，流动的空气可以有效地清除任何气味或其他发霉的气味，这样在地下酒窖里通风，不断循环新鲜空气，就能给葡萄酒一个---的储存环境。

      酒窖通风的作用就是要保持酒窖内---的空气。酒精挥发过多，空气不畅通，容易形成气体积聚，危害较大。并且的空气也有助于人体呼吸，并保持酒窖干燥。

      此外，很多葡萄酒都有---的气息，外来的气味很容易通过瓶盖进入瓶中，甚至被酒所吸收，因此通风就更显得重要了。通过调节柜顶的通气孔可以产生不同的气压，使空气通过过滤器进入柜内缓慢地进行循环，从而达到通内透气和避免滋生霉菌的目的。---要注意的是，不要将洗涤剂、泡菜、臭豆腐和奶酪等气味浓烈的物品带入地下酒窖。如何实现酒窖通风？可以选用酒窖的新风系统，并且添加一个全热交换新鲜空气循环系统，室外空气温度调节接近室内空气温度进入室内，同时在室内空气循环，形成一个恒定的温湿度的空间。