仙桃酒店厨房设备品牌企业
山东汇泉集团坐落在汉孝子董永故里——山东省博兴县,素有“中国厨都”之称的——兴福镇。企业占地面积50000多平方米,其中生产车间10000平方米,大型-展厅近1000平方米。企业注册资金2038万元人l民币,现有职工585人,工程---近百人。兴福镇,这个闻名全国的不锈钢商用厨具生产基地“中国厨都”,作为鲁北民营经济的---羊,这期间催生了大大小小近千家民企,使兴福镇的---经济规模迅速膨胀。集团下设汇泉厨业、汇泉冷链、进出口贸易三个子公司和汇泉-企业技术中心。集团拥有-全国的营销网络,是目前国内大型厨具、制冷、设备制造企业。企业拥有自主进出口权,产品---全国各地,部分产品远销东南亚、欧洲的部分和地区,----顾客的-。
餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;
5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等;
6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等;7. 运输设备:升降机. 传菜梯、餐梯等;
未来厨具市场竞争将激烈,整个行业到了重新洗牌的阶段。但大多企业规模小,处境艰难。-的利润使一些大型家电企业也开始抢滩厨卫市场,使竞争迅速在全国范围内升级。-是不少跨国公司携技术、品牌、营销优势卷土重来,使国内厨具竞争更趋白热化。
随着中国-快速稳步增长,城镇居民的住房需求发生重大变化,对相关产业包括厨具产业的发展产生了较大的拉动作用。同时,广大农村市场有待开发,加上城市居民更新换代的需求,厨具的需求量将保持稳步增长势头。
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