包子机,是发酵的面团和好跟拌好的馅料放进机器,加工制作包子的食品机械。可以根据需要另外配置设备和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等设备。
我公司---设计、制丸机械,多年来,我们长期致力于研制和开发,不断的改进和完善企业的产品。---的售后服务源于企业,我公司一直以“品质为本,服务”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品,无论您身处何方,我们都会及时派出本领的手艺人员为您服务,您的满意是我们的愿意!冻藏包子的品质取决于冻藏环境的温度、相对湿度和空气循环等主要因素。完善的售后服务是我们一直的追求,能与您合作是我们一直的心愿,也是您较佳的选择。
包子机的整体特点介绍:
1、该包子机器在下馅方式为立式下馅,更方便了大颗粒状包子馅,立式下馅更流畅。在使用的时候非常方便,度高,在生产包子的时候可以一次成型,大小一致、表面光滑、花纹整齐,效果远远高于人工制作出来的包子。
2、该包子机器采用纯不锈钢加深螺杆送面,在生产包子的时候出面均匀、顺畅,不会伤害到面筋。避免了传统机器在制作包子的时候出现的露馅情况,也避免了传统机器走馅不稳的情况。
3、该包子机器能够---包子的多样化,可以生产出不同馅料的包子,满足了不同消费者的口感。该机器适合在学校、食堂、宾馆等地方使用。
4、该包子机器的工作效率非常高,可以相当于8-12个工人工作的效率,真正做到了低投入、高收效的效果。
5、该包子机器是使用不锈钢制成的,不但外形美观,而且也延长了该机器的使用寿命,使用该机器生产出来的包子符合食品卫生的标准。
包子机---的因素有三:
其一、包子机操作:首先要在包子紧口处和凸轮驱动盘处,面轴这些地方涂一些食用油,防止面粘连。然后启动出馅系统,使输馅管道里充满馅,---管道顺畅,停止出馅系统,启动出面系统,出来面管之后再启动出馅系统,之后包子就随机出来了,很简单---!
其二、包子机控制方法:启动出面系统,出来面管的时候,包子是空心的包子,可以称下重量,然后再包馅,称下重量,经过多次调试之后,选择合适的包子重量,定好数据之后,在控制盘上留下记号,方便长期定量操作。
其三、包子机制作技巧:成型的包子是放到醒发箱里搁置5-10分钟,然后再上蒸包箱里蒸,这样出笼屉的包子和人工完全一样,而且包子面色白,蓬松,劲道,否则包子面色会发黄。可以使用醒面箱。没有醒面箱的话,外置10分钟再上蒸屉,然后再上蒸包箱里蒸,这样出笼屉的包子和人工完全一样,而且包子面色白,蓬松,劲道,否则包子面色会发黄。比如说每周检查小型包子机塑料刀座的机构,以方便对活动处上油保养。
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