越秀区工厂厨房通风工程-

广东通达厨房设备工程有限公司----工厂厨房通风工程；

水喷淋洗涤塔净化工艺

采用烟罩收集送入吸收塔喷淋、筛板、填料的方式净化，然后通过抽风机排放。该产品的油烟去除率约80～90%。但设备安装空间大，系统复杂。

油烟收集罩

采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。

从安装维修简易程度上来看：塑料管的前后连接处都是旋口，拆卸的时候非常方便，这一点它要比铝箔管强很多。另外铝箔管比较容易会被划穿，所以穿洞的时候做些保护措施，而塑料管则不需要，安装起来会更简单一些。从美观程度上看：铝箔管的就是不透明，即使里面有再多的油烟也是看不见的，但是塑料管是透明的，时间一长烟管内就有很多脏东西，看起来就很不美观。

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排烟管道如何设计，其实在餐饮业厨房的装修中厨房排烟设计是重中之重，这不仅仅是因为厨房是日常饮食需求来源，更是因为厨房与水电管路、下水道排污等交错的问题。如果这一切前期不合理的设计，将来就会带来不可挽回的损失，甚至造成生命财产的损害，处理不当也会慢性影响长期的健康问题。

选用初效滤网加静电净化器的工艺，同样是造价低，但安全和稳定性也低，静电净化器很容易着火，原因和2.1工艺一样，滤网容易堵塞，需要勤保养才能有保障，静电净化器一般使用在油流动性较好的工况，而热处理相对来说还是有点粘性和细微颗粒物的，所以选用静电净化器的话，没有任何好的办法，就是勤保养，才能安全的运行。

3通风机试运转前，各阀门的启闭应符合下列要求： 　　a、干管和支管上的风量调节阀若为多叶调节阀，应全部开启，三通调节阀应调到中间位置。 　　b、送、回排风口的调节阀应全部开启。 　　c、风管上的防火阀应放在开启位置。 　

 薄钢钣风管中的钣材，实际要求不同时要换算，人工、机械不变。

 风管制作安装定额中发兰垫料是按各种材料品种综合考虑的，不得换算。

 整个通风系统设计采用渐缩管均匀送风者，圆形管按断面平均直径，矩形管按断面平均周长套用相应规定子目，其人工乘以系数2.5。空气幕送风管制作安装，按矩形风管断面平均周长套用相应风管规定子目，其人工成以系数3.0，期于不变。

风管及部件安装前，进一步核实风管及送(排)风口等部件的标高是否与设计图纸相符，如果不符，则立即向建设单位及设计院提出，以便修改。将在制作车间加工好的支(吊)架、风管及部件运至施工现场进行预组合。风管与部件支、吊架的预埋件或膨胀螺栓位置应正确、牢固---，埋入部分应去除油污，不得涂漆，以---结合牢固。

设备单机试运转及调试应符合下列规定：

　　１　通风机组中的风机，叶轮旋转方向正确、运转平稳、无异常振动与声响，其电机运行功率应符合设备技术文件的规定。在额定转速成下连续运转２h后，滑动轴承外壳温度不得超过７０℃；滚动轴承不得超过８０℃；

　　２　电控防火、防排烟风阀口的手动、电动操作应灵活、---，信号输出正确。

　　检查数量：第１款按风机数量抽查１０％，且不得少于１台；第２、３、４款全数检查；第５款按系统阀的数量抽查２０％，且不得少于５件。