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农贸对接　

农贸是色香味网研究中心提出的新兴概念，因为当前情况下农超对接、农贸对接未来5-10年还在发展期，不能完全满足和完整调控市场。各地---都在城市里建立了大大小小许多农贸市场，以供居民选购各类农产品。比如成都规划就有大小500多个农贸市场。农贸市场的多以小商小贩或个体户经营，自行到二级批发市场采购几十种蔬菜以供居民需求。2、切成薄片的藕也同样如此，建议在切藕之前事先准备好容器和清水。如果由于专门的配送公司直接供给这些市场，一可以集约化资源，二可以分工细化，三可以集体采购成本降低，真正降低菜价。跑完后一公里！不过，这个需要一个-的信息平台和物流配送中心。

“大约35%农产品损耗在物流过程中，导致农产品销售半径小，很难长距离运输，也---了农产品进出口大宗贸易，云南的农产品要想更-地走出去拓展---外市场，亟需建立一个高起点、标准化、国际化的冷链物流服务系统。”在第八届中国国际物流节举办的冷链物流专题会议上，云南星长征投资开发控股集团有限公司副总裁罗十红演讲时进行分析。上海种都蔬菜种子连锁经营模式、寿光南澳绿亨人才营销战略，这已形成了企业的营销手段。

目前，我国水果和蔬菜总量中只有10%至20%利用了低温物流，品种也---于一些经济效益比较高的水果，而发达---一般在80%左右。

---农产品保鲜工程技术研究中心研究发现，我国每年生产的水果蔬菜从田间到餐桌，损失率-25%至30%，而发达---的果蔬损失率则普遍控制在5%以下，美国果蔬在保鲜物流环节的损耗率仅有1%至2%。

　这种向单位配送蔬菜的方式在全市也不仅一例，据了解，很多地方也实现了面向单位的蔬菜-，以-的形式向职工提供新鲜的蔬菜水果肉类，-职工吃上放心健康的蔬菜。华纺集团的一位员工对---说：“以前买回菜、水果，都得用水洗，用洗洁精、盐洗好几遍，再涮好几遍，就是对这些农作物不大放心，老觉得农l药什么的洗不干净，渐渐地对水果、蔬菜产生一种恐惧感。农贸对接农贸是色香味网研究中心提出的新兴概念，因为当前情况下农超对接、农贸对接未来5-10年还在发展期，不能完全满足和完整调控市场。现在好了，单位在外高桥的禾家风尚租了块地，我们有空就去地里摘些应季吃的蔬菜，洗洗就直接下锅炒。

蒜葱类  蒜葱类包括：青葱、大葱、洋葱、青蒜、蒜薹、蒜头等。

劣质形态：  

1、青葱：枯萎、有花蕾、腐烂、颜色转黄；

2、大葱：有枯叶、烂叶、焦叶、腐烂、葱白折断；

3、洋葱：碰伤、擦伤、发芽、枯干；  

4、蒜薹：梗发黄、梗上有小斑点、有干缩皱皮、梗不宜掐断、苔苞腐烂或枯萎；

5、青葱：叶片转黄、压伤、叶片破损、有烂叶或烂株；

6、蒜头：发芽、表面发霉、萎缩及干水、形状不完整。