QS食品厂房净化施工-- 康汇净化有保障
风淋室对食品厂净化车间的作用
风淋室在洁净室内占有重要位置,采用内部环换风方式,单侧或多侧喷淋,从可旋转喷嘴喷出洁净风,有效去除人员身上的尘垢。
风淋室一般喷淋方式分为三种:
单吹型:风淋室只有一侧装有喷嘴,水平喷淋,合适要求不怎么高的生产工厂,例如:桶水生产车间、食品包装生产线、饮料加工生产线等。
双吹型:左右两侧装有喷嘴,适合食品加工行业,例如:糕点、干果制作的小规模车间。
三吹型:左右两侧加顶侧都装有喷嘴,三面同时喷淋达到较果,适合出口生产加工企业等高要求行业。
10万级净化车间总览
10万级洁净室的洁净标准是:
1.尘粒允许数(每立方米);
2.大或等于0.5微米的粒子数不得超过3500000个,大或等于5微米的粒子数不得超过20000个;
3.微生物允许数;
4.浮游菌数不得超过500个每立方米;
5.沉隆菌数不得超过10个每培养皿。
食品无菌净化包装车间的设计与施工
无尘无菌包装包括包装材料的无尘无菌、包装产品的无尘无菌、包装环境的无尘无菌和包装后完整封合四个要素.“无尘无菌”表明了产品中不含任何影响产品的微生物,“完整封合”表明了经过适当的机械手段将产品封合到一定容积的包装内,能防止微生物和气体或水蒸汽进入包装。主要有伊利乳业各分厂、蒙牛乳业、光明乳业、佳宝乳业、三联乳业、大理欧亚乳业等。
无尘无菌包装材料一般有金属罐、玻璃瓶、塑料容器、复合罐、纸基复合材料、多层复合软包装等几种。
无尘车间地面
---车间地面、墙壁、---使用浅色、---、---、平整、易清洗的覆盖材料。地面应有充足的坡度,不积水;墙角、地角、顶角应接缝---,光滑易清洗;
净化车间内地面较多采用硬度好、耐冲击、附着力强、不易起尘且耐热水、酸碱腐蚀的自流平环氧树脂地面,以提高洁净度并使外观平整明亮。
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