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巧克力含有超过300种已知的化学物质。科学家们上百年来对这些物质进行逐一分析与实验，并不断在此过程中发现和证明了巧克力其各种成分对人体惟妙惟肖的药理作用。巧克力是防止---病的天然卫士。含有丰富的多源---复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。---病的主要病症冠心1病通常是由于脂肪类物质ldl低浓度脂蛋白在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。

3月14日是白色1---节。白色1---节流行于日本、韩国、台湾等地区，是我们所知道的西方---节的延续，在送礼方面也不同：具体为2月14日女送男朱古力，3月14日男便要回送礼品一份。　巧克力富含纤维质，有助于---健康，当中的色胺酸可以振奋情绪，这也是为什么人们吃下巧克力后总是-愉快。巧克力还含有大量的抗1氧化剂，美guo《营养期刊》的研究-，巧克力中的抗1氧化剂能帮助减少疲劳，昏昏欲睡的上班日下午适合来上一块。

抗衰1老

　　因为黑巧克力有很强的抗1氧化作用，从而阻止了人体的快速衰老， 实验证明，经常适量吃黑巧克力的老年人，寿命明显比未食黑巧克力的一组长。

能让人变聪明

　　科学家发现，食用富含黄烷醇的可可饮料能促进大脑一些重要区域的血流速度达2-3个小时，黄烷醇是黑巧克力的一种主要成分。而大脑中一些特定区域的血流增加能帮助提高大脑能力，以及在短时间内使人变得更敏锐，并且能使认知能力得到短期的提高。

调节---系统

黑巧克力中的纤维素具有促进肠道---，帮助胃肠---的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够------的---。

调节免疫功能

黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节mian疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体-的功能。

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