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南京厨房设备厂南京延雅商用厨房工程

发布者:南京市建邺区延雅酒店用品销售中心  时间:2020-7-7 






1.搬运冰箱、不锈钢工作台等制冷设备时,应抬底脚,不能抓住门把手或在台面和冷凝器上施力,更不能在地面上拖拉;

  2.不锈钢工作台箱体倾斜角不能超过45度,更不能倒置或横放,否则会损坏压缩机,或使压缩机中的冷冻油流入制冷管路,影响制冷,而且易造成压缩机脱簧。

3.运输过程中,要防止磕碰和剧烈震动,要防止雨淋水浸。

大家要严格参照上述规范来进行收货、搬货喔~












不锈钢拉门工作台打荷台操作台酒店饭店厨房奶茶店设备商用可定做

一、材质:

   不锈钢工作台主体采用不锈钢。

二、特点

   不锈钢材质自身特点:强度好、美观、轻便、耐蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀同时可以防静电防尘,表面平整洁净耐磨。在使用过程中也可以防止---滋生,这些优点是其它很多材质所不具备有的,是目前厨房设备很理想的工作台。

三、优点

   能让工作场所更整洁,美观,使操作人员操作流程标准,舒适,生产安排更合理,能适应现代生产不断---的需求,符合人机原理,进而提高工作效率。

四、结构:

   1、由于不锈钢具有---的耐腐蚀性,,防尘,防静电,所以它能使结构部件长久地保持工程设计的完整性。

   2、主体采用不锈钢材质结构,主要采用不锈钢方通,不锈钢板,工作台底脚采用不锈钢可调节,可上下调节高度,使工作台面始终保持水平,且不损坏地面。

   3、规格尺寸:可根据客户所需定做。







随着我们的对厨房使用的产品越来越多,越来越细致,我们小小的厨房储物柜已经没办法提供我们整洁、精细的分类了,所以需要更多的货架给我们放置物品。根据厨房的特点,厨房货架使用材---,我们在选购货架时的要点时什么,接下来给大家分享一下选购厨房货架的技巧。



厨房货架什么材---

1、铜质镀铬

---的材质和镀铬技术都相当好,而且造型也漂亮,好的品牌制作的产品价格也会贵些 ,---的镀铬层一般6层以上,劣质的产品,镀二三层的也有。6层—8层镀铬,表面清亮,泛银色之光,不易锈蚀剥落,二三层镀铬的产品,外观用不了一两年,就暗淡无光,且水迹难擦、氧化点如麻子一般、表层起空剥落了。铜质镀铬置物架,一定要购买全铜的,且表面镀铬层要过关。


















南京延雅厨具设备餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。  1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;  2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;  3、洗涤设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;  4、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。  5、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等  6. 运输设备:升降机. 传菜梯. 餐梯.等






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