饮料是指以水为-质料，由不同的配方和制作工艺出产出来，供人们直接饮用的液体食物。饮料除供给水-，因为在不同种类的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种---酸、---、无机盐等养分成分，因此有必定的养分。
饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料。无酒精饮料又称软饮料。市场上的饮料主要有：碳酸饮料、果汁浆及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、茶饮料、固体饮料、特殊用处饮料、其他饮料。饮品，指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。在我国通过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，---含量不超过分数为0.5%的制品都归于饮料。饮料批发加工
饮料代加工的要求
1、按照相关规定，生产食品饮料，委托代加工，你先得要有一个商标，之后还要找一个有生产---的企业，签定合同委托他按你要求生产。要求有qs的产品要到技术---局备案！
2、你需要有自己的品牌也就是商标才能委托代加工，至于配方，你可以用生产厂家的，也可以有自己的，这个看情况而定。
3、对于饮料，不管是代加工，还是自己生产，都要办理营业执照，生产---。
4、如果是代加工，请持双方合同、营业执照、代码---、对方生产---复印件到当地监局食品科办理“委托加工备案”手续。
果汁的营养和水果有非常大的差别，千万别把二者混为一谈，果汁不可以-替代水果。果汁里没有水果中的纤维素；果汁在加工过程中，不仅破坏了纤维，还会受到氧化，并且果汁在加工过程中有可能加入一些添加物是必然要影响到果汁的营养的，像甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等。第二，捣烂和榨取的全过程使水果中的一些易空气氧化的维他被毁坏没了；第三，水果中某类营养成份(比如纤维素)的缺少会对总体营养功效造成不好的危害；第四，在果汁生产制造的全过程中有一些添加剂是必定要危害到果汁的营养品质的，像甜味素、添加剂、使果汁清澈的黏合剂、避免 果汁变色的防腐剂等；第五，加温的---方法也会使水果的营养成份损伤。因而，针对可以服用新鮮水果的人而言，全部的水果始终是营养学-的挑选。
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