卧式杀菌锅肉酱罐头高温杀菌锅电话
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卧式杀菌锅主要由锅体 锅盖 杀菌车 蒸汽系统 冷水系统和压力系统等组成。锅体主要为圆柱形,锅体前部的铰接为锻打榫形法兰,可以打开关闭。末端为椭圆形或蝶形封头。锅体底部有两根平行导轨。导轨高于地平面,用来杀菌产品进出杀菌锅。
蒸汽系统包括蒸汽管,蒸汽阀和蒸汽喷射管等。一般是沿蒸汽管壁均匀的喷射出,喷孔总面积为蒸汽管窄处的1.5--2倍。
冷却系统主要包括冷却水管,冷却水阀,溢流阀等。溢流冷却时一般要求反压控制压力防止爆袋。
喷淋杀菌锅分类
根据杀菌及冷却方式的不同,喷淋式杀菌锅分为直热直冷式、直热间冷式和间热间冷式3种;
一、直热直冷式
锅内少量的杀菌用软化水,经水泵加压,喷嘴转化成雾状,均匀分布在杀菌锅内。蒸汽直接进入杀菌锅,给雾进行加热,迅速升温,快速进入保温状态。保温结束后,冷却水直接进入锅内,快速进入降温状态,快速结束杀菌过程。
二、直热间冷式
工作原理与直热直冷式一样。不同之处是降温用水不受---,降温柔和,玻璃瓶和易碎产品不会因温度变化太大而破碎。
三、间热间冷式
升温通过换热器进行水流循环加热,降温时使用换热器进行间接降温。设备通过介质水来运行。该加热模式杀菌水与外部无交叉,适合与玻璃瓶产品的杀菌。
丰昌机械生产出售的设备均可秉承一年保修,维护得售后原则!
杀菌锅板材要求
筒体板
杀菌釜主要受压元件常用的不锈钢板材有s30408、s32168、s31603,检验验收标准应符合标准gb 24511-2009《承压设备用不锈钢钢板及钢带》之要求;双层水浴式杀菌锅具有产量大,热分布均匀,热穿透能力强等优点,是豆干产品杀菌锅的-。行业内禁止使用201、202或gb150-2011《压力容器》中禁止使用的板材。
碳钢杀菌釜主要受压元件材料应符合标准gb/t3274-2007《碳素结构钢和低合金结构钢热轧厚钢板和钢带》。
不锈钢板材使用开平板时需按-复验,碳钢板没找到依据,需大家一起协商验证。
杀菌釜主要受压元件用板材必须由正规的有制造---的生产商制造的合格产品,每批次板材需有监检---,板材负偏差不能小于相对应-中的要求。
杀菌釜的设计寿命统一定为:不锈钢10年,碳钢8年。
诸城丰昌机械生产和出售得所有设备均可秉承一年保修,维护的售后原则!
蒸汽杀菌锅
鸭蛋杀菌锅,蕨菜杀菌锅,水浴杀菌锅做咸鸭蛋的客户总是-蛋黄的出油问题,除了跟自己的腌制时间,还跟蒸煮的温度有很大的关系,我们用平时的锅蒸煮,温度也就能达到100度,但是在压力容器内比如我们的杀菌锅,设计压0.35mpa,平时的工作压力是0.2mpa,温度能达到120多度,蕨菜杀菌锅通过高温高压这样的鸭蛋出油量就大。我们的杀菌锅自动切换锅内水流方向,锅内温度均匀无死角。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。高温短时间内---,节约时间、节约能源、省人工。肉酱罐头高温杀菌锅电话
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