山东奥纳尔制冷科技有限公司位于黄河地----山东省滨州-产业开发区,公司历史发展开始于2005年,2011年成立并建设了公司新的总部基地,占地15万平方米,是一家集制冷设备研发、生产、销售三位一体的现代化企业,目前已经拥有两家子公司。
传统的加工工艺,冷冻过程中食品表面温度降低,-受到抑制,在解冻过程中食品同样表面区域也是温度升高的区域,由于花费的解冻时间长,此时-的繁殖重新开始,对于体积较大的物料,在还没有完全解冻之前,表面就开始,从而加重原料的失重率。综合以上方法的不足,我公司新型推出的冻肉解冻机,专为肉制品、海鲜水产品以及速冻食品解冻。
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山东奥纳尔制冷科技有限公司位于黄河地----山东省滨州-产业开发区,公司历史发展开始于2005年,2011年成立并建设了公司新的总部基地,占地15万平方米,是一家集制冷设备研发、生产、销售三位一体的现代化企业。公司的市场定位是成为中国制冷设备产品-,为社会和客户提供各种规模的制冷工程一站式服务,公司主营产品包括各种型号的制冷机组、冷库系列产品,肉类、鱼类、果蔬加工机械及不锈钢配套产品等,公司是国内一家能够为食品行业提供从基础建设、冷库建设、生产线制造安装于一体的企业。
1、气流解冻
即采用产品和气流之间的温度差以及气流速度的调节使热量通过产品的表面边界层的气体静压传导给冷冻体,从而使冷冻体达到回温解冻的目的。有流动空气、静止空气等手段,其特点:有很强的适应性,设备的投入很少,从小到单个草莓大到整头牛都能使用,但时间长、效率低。
2、水解冻
与空气流解冻相似,是介质换成水。特点是较气流解冻稍好,但同样效率低,时间长,且需要大量水资源。
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山东奥纳尔制冷科技有限公司位于黄河地----山东省滨州-产业开发区,公司历史发展开始于2005年,2011年成立并建设了公司新的总部基地,是一家集制冷设备研发、生产、销售三位一体的现代化企业,目前已经拥有两家子公司。公司的市场定位是成为中国制冷设备产品-,为社会和客户提供各种规模的制冷工程一站式服务,公司在业界以综合性、性见长,是国内一家能够为食品行业提供从基础建设、冷库建设、生产线制造安装于一体的企业。公司以-队伍、严谨的管理、超卓的设备,着力打造奥纳尔品牌制冷产品。作为制冷设备-,守诚立信、尚德笃行的企业宗旨,“让充满新鲜感”的-目标,锐意-、进取不息的企业精神,形成了奥纳尔兼容并蓄、博采众长的虚怀、纳百川之风范。
( 1 ) 解冻箱
( 2 ) 真空设备
(3 ) 加热器
( 4) 解冻箱与加热器
解冻箱底部有一水槽,水槽内有电加热器或蒸汽加热器,加热器的四周放有一定的水。水在真空条件下被加热到10 “~ 15 ℃进行沸腾,产生大量低温蒸汽,解冻箱由于内部真空外受-压力,实为受压容器( 负压) 。减少食品水分流失,锁住营养成分,降低产品失重率(实际失重率在1%以内) plc触摸屏全自动控制,可以根据不同解冻要求进行调节,易于操作解束后自动转为冷藏保鲜状态,随用随取,维持被解冻品的新鲜状态。
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