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建个水果保鲜冷库，需要考虑哪些方面问题？ 　　

1首先，需要知道存放的是什么水果，水果也分很多种的。有些热带水果的贮藏温度不一样的，一般水果贮藏温度在0-5°左右。在冷库里能存放多久？这个也需要根据具体的水果贮藏特性来看的。 　　

2确定冷库地址，一般我们是建立建造在水果原产地，因为那样不仅可以节约运输成本，还可以降低坏果率，贮藏期也会延长，---是想要建造水果气调库的客户。

3水果的摆放方式，水果一般装筐贮藏的比较多，也有装袋的。这个也是需要考虑的，因为水果如果直接散落在地上，容易造成不好管理以及不方便收发货。 　　

4水果保鲜冷库库内冷源来自冰水，低温稳定、湿度高、保鲜品---、保鲜期长。

冷库制冷设备选用工质分

冷库的分类：

1按结构形式分，冷库可分为： 土建冷库、装配式冷库 活动冷库

2按使用性质分，冷库可分为： 生产性冷库、 分配性冷库、零售性冷库

3按规模大小分，冷库可分为： 大型冷库、 中型冷库、 小型冷库

4按冷库制冷设备选用工质分，冷库可分为： 氨冷库、 氟利昂冷库

5按使用库温要求分，冷库可分为：高温冷库、中温冷库、低温冷库、---温冷库 、冷藏冷库 、速冻冷库

6按使用结构材料及---分，冷库可分为：冷库、低档冷库、玻璃钢冷库、彩钢冷库、不锈钢冷库

7按使用储藏特点分，冷库可分为：超市冷库、恒温冷库、气调冷库

8按储藏物品分，冷库可分为：---冷库、食品冷库、水果冷库、蔬菜冷库、茶叶冷库等

土建地下室保鲜库的优缺点：

优点：保温效果好，温度波动少，夏季保温性能---，节能省电。

缺点：湿度大不利于保鲜，通风也不好，物流周转麻烦，不适合物流仓储使用，而且土建冷库施工麻烦。

土建地下室保鲜库的做法和注意：

1.地下室保温：地下室的保温材料我们建议使用冷库板，保温做的越好，制冷效果越好，保鲜库的 节能性就---。

2.制冷设备：如果将保鲜库建造在底下就需要考虑到设备的散热问题，需要把热气排出去，如果不 能及时的排出热气会影响制冷效果，---的会营销设备的使用寿命。

3.如果制冷设备安装在地下室的外面，势必会拉远外籍与内机的距离，加大铜管的使用长度，外机 与内机越近制冷效果越好，远了相反的会影响制冷效果，也会减小设备的使用寿命。