低温高湿解冻机生产厂家优惠报价,天津冷联公司

天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.

低温高湿解冻机原料肉解冻标准

1、解冻完成后，解冻间内的冻品的解冻效果均匀一致，无氧化与黑线现象出现。

2、原料肉解冻完成后，肌肉组织，饱满有光泽，有弹性。

3、解冻后原料肉的蛋白质汁液流失率1%左右。

4、解冻后原料肉的中心温度可设置为±2℃，具体情况可具体设定。

首先把冻肉推入解冻间，选择本次产品中非常大非常厚实的冻肉制品，将探针打孔放入冻肉内、外部。以---全部产品的解冻均匀，静置五分钟，低温高湿解冻机，---探针测温准确，然后启动机器，设备会根据冻肉制品的内外温度，自动选择解冻模式，自动加湿，循环风机多方位无死角循环，禽肉低温高湿解冻机，采用七段自动解冻，自动调节解冻温度湿度，当解冻过程结束后，会自动进入高压静电保鲜模式，以---肉的新鲜度。

冻肉在自然解冻条件下，如果是夏季，由于解冻温度较高，一般25℃以上。这正是微生物生长繁殖的适温度，由于污染，微生物的迅速繁殖，加快了食品的fu败，而真空解冻方法，解冻室真空缺氧，且温度控制在10 ～20 ℃，抑制了部分微生物的生长，无疑食品减少了污染，有利保鲜。

真空解冻装置

真空解冻装置主要由三大部分组成。(1)解冻箱(2)真空设备(3)加热器。