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　干香菇是一种高蛋白低脂肪的一种食物，且含有大量的---酸和---及一般的蔬菜中都会缺少麦淄醇，而麦淄醇却可以转化为---d，这样便可以促进体内钙的吸收，从而增强1人体的抵抗力。此外，干香菇里还含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。出锅后将盘子中汤汁倒回锅中，勾上一层薄芡，然后将汤汁淋在做好的香菇上，这道菜就算是做好了。

　　晒干的香菇怎么做好吃

　　1、豆腐肉末酿香菇

　　材料：干香菇10朵、猪肉150克、豆腐100克、胡萝卜50克、食1盐1克、料酒5毫升。

　　做法：将干香菇浸泡3个小时，完全泡软，再次清洗干净，挤干水分，将香菇蒂用剪刀剪下。将肉切成末，将胡萝卜切成末，将豆腐捏成泥;将香菇蒂切成末。将肉末、胡萝卜末、豆腐泥和香菇蒂末放入大碗中，加入5ml料酒，1克盐，用筷子搅拌2分钟。将做好的豆腐肉馅酿在香菇中，将香菇整齐的码在盘子中。将盘子放入蒸锅中，冷水开始烧，水开后再蒸10分钟即可出锅。出锅后将盘子中汤汁倒回锅中，勾上一层薄芡，然后将汤汁淋在做好的香菇上，这道菜就算是做好了。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质1高11的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。

　　2、笋干香菇炒青椒

　　材料：笋干适量，干香菇2朵，柿子椒1个，色拉油适量，食1盐少许。

　　做法：干笋丝用清水浸泡---，清洗干净，在开水里滚煮10分钟，捞起沥干，备用。干花菇用温水泡发，切成丝;青椒洗净切成丝。热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅。

　　吃干香菇的禁忌

　　1、干香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙1痒症---忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病---忌食。

　　2、干香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

　　3、干香菇含有---d，河蟹也富含---d，两者一起食用，会使人体中的---d含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结1石---。

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如何选择辣椒酱代加工生产厂家也是很多商家很头疼的问题，这里我来简单说下 如果要选择辣椒酱代加工要注意哪些方面

首先，一定要选择正规的辣椒酱生产厂家，经验越多越好

然后，要亲身去考察厂区和生产车间，毕竟卫生和健康始终是放在一位的；

其次，辣椒酱代加工1重要的就是能制作出客户想要的口味，可以谈一下先按照提供的配方来加工制作出一瓶，试吃一下

后，确定辣椒酱代加工生产厂家之后，一定要签订合同，维护好自己的权益

检查安全设施功能是否正常。  

开机前仔细调节好辣椒酱灌装机各部位的合适功能，才可以向储液罐注入药液，启动运行，进入工作，停机可在灌装处按停止按钮或按急停按钮，停机后应关掉主电源。

因为采用机械化灌装不仅可以提高劳动生产率，减少产品的损失，-包装，而且可以减少生产环境与被装物料的相互污染。因此，现代化酒水生产行业一般都采用机械化辣椒酱灌装机。辣椒酱灌装机知识分类：不同的装填物料含气液体、不含气液体、膏状体等和不同的包装容器瓶、罐、盒、桶、袋等，使用辣椒酱灌装机的品种也不尽相同。吃干香菇的禁忌1、干香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙1痒症---忌食。