酸枣树属于落叶灌木或小乔木，高1—3米；那些长在田间地头，堰边旮旯里的酸枣棘针早对肥沃的农田觊觎已久，便悄悄的向地里“渗透”，试图扩大自己的“势力范围”。托叶刺有2种，一种直伸，长达3厘米，另一种常弯曲。叶片椭圆形至卵状披针形，长1.5—3.5厘米，宽0.6—1．2厘米，边缘有细锯齿，基部3出脉。花黄绿色， 2—3朵族生于叶腋。核果小，熟时红褐色，近球形或长圆形，长0.7—1.5厘米，味酸，核两端钝，花期4—5月，果朗8—9月。酸枣汁、酸枣汁
酸枣多生长在山上的沟沟坎坎上，虽然是没人要的植物，不仅仅是酸枣采摘很难，还有酸枣的个头很小，-成熟的酸枣除了-的酸枣核和一层薄薄的酸枣皮以外，果肉并不是很多，并且又小又轻，采摘很费事。酸枣虽然是我们小时候喜欢吃的零食，但是长大以后却没有几个人再愿意吃，因为酸枣不仅酸果肉特点少，薄薄一层，但是酸枣却浑身都是宝。先来说酸枣肉，酸枣肉-的酸，现在想到嘴里就会冒酸水，将酸枣肉和酸枣核、酸枣皮分离出来，酸枣肉既可以用来做成酸枣饮料。物理杀菌是运用物理手段，如场包括电场、磁场、高压、电子、光等的单一作用或者两种以上的共同作用，在低温或常温下达到杀菌目的的方法。
酸枣枝浑身刺一不小心就刮破衣服，刮伤皮肉，所以每年春耕时农民们都对田间地头的酸枣棘针棵来一次“大扫荡”。火烧，刀砍，镐刨，置其死地而后快。即使这样，来年，它们依然顽强的破土而出。酸枣们也在不屈不挠的进行着“反扫荡”。这样的剧情年年在田间地头上演!真是“酸枣灭不尽，春风吹又生”!这一类人的-原本就是有问题，如果身体出现一点点的副作用，很容易导致不堪设想的---后果。酸枣汁、酸枣饮料
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