食用菌发展现状
湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工,销售于一体的现代化企业。
中国广泛栽培的食用菌有蘑菇、香菇、草菇、木耳、银耳、平菇、滑菇等7类,1982年总产量约15万吨,在掌握选育优良品种、改进制种和栽培技术的基础上,食用菌的发展速度正迅速提高。其栽培方法和程序与平菇完全相同,成功栽培的关键在于创造子实体多发生、多分化的环境条件,具体措施如下:原基分化阶段要尽量制造温差,促使原基大量出现和分化,以实现群体增产。科学家们预言,21世纪食用菌将发展成为人类主要的蛋白质食品之一。
白参菌培养基配制
湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工,销售于一体的现代化企业。菌棒生产销售,食用菌种植、生产、加工、收购、销售,政策许可的农副产品购销、货物或技术进出口(禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。
培养基配制
适用的培养基配方有以下2种:
棉籽壳58%、玉米芯或甘蔗渣20%、麦麸18%、玉米粉2%、石膏粉1%、钙镁磷肥1%
棉籽壳50%、杂木屑28%、玉米粉2%、麦麸18%、石膏粉1%、碳酸钙1%。
以上配方料与水比为1:1.1~1.2,含水量60%,ph自然。
栽培袋规格:立式栽培的采用短袋15×26cm,每袋装干料300g;长袋12×55cm,每袋装干料500g。装袋、---按常规操作。
香菇生活条件
香菇是变温结实性---,在整个生长发育过程中,尤其是子实体形成过程中,温度效应非常大。温度过高或过低,均会导致---的影响,甚至。绿色农业就是如何科学的巧妙的利用光合作用来提高粮食作物和蔬菜,果树及花卉的产量和品质。不同的香菇品种,不论是孢子萌发、菌丝生长或子实体形成对温度的敏感程度各不相同,常用的h-03、e-02,其菌丝在15-20℃的温度范围内能够缓慢生长,而cr-02、gl-47等菌株在温度低于18℃条件下就不能正常生长,且常常发生菌丝倒伏、发黄,不过当温度升到18℃以上时菌丝又恢复生长,发黄的菌落又逐渐变白,当温度上升到28-29℃时,这两个品种的菌丝生长速度又减慢。香菇孢子萌发,菌丝生长和子实体的分化发育,对温度均有明显不同的要求。孢子萌发的适温度为22-26℃,适温度为23-27℃以上菌丝生长快,但易衰老。45℃,60min会,香菇菌丝对低温的忍耐力较强。在5℃中经二个月,-10℃中经10天,在-15℃中经5天一般不丧失生命力。在变温条件下,双核菌丝易分化为原基。子实体发育温度范围为5-25℃,适温为12-17℃,以15℃左右为,但随着菌株品系的不同,其适温度也略有差异,低温型品系的香菇原基分化和子实体形成需要较低的温度。而高温型品系的香菇原基的分化和子实体形成适温度为20-22℃。
香菇子实体的形状、颜色、和生长速度与温度有密切的关系。采收后管理采收后清除料面死菇、残留菇柄及碎块,喷一次水或营养液,将料面平整,使菌丝恢复生长10-15d。20-23℃的高温下香菇生长迅速、朵大、肉薄、柄细长、菌盖易开伞,同时肉质比较粗糙,颜色略白,较差,在低温环境中香菇生长缓慢、朵小、肉薄、柄短、且色泽较深,质地致密,而且低温干燥的环境下,易形成花菇,亦好。
香菇
酸碱度香菇菌丝在ph3-7内均能生长,但适ph值为4-6。白参为---植物门---裂褶菌树花schizophyllumcommunefr。当基质ph大于7时,菌丝生长受阻,大于8时,则不能生长。但在配制培养料时,可适当高些,一般可控制在6-6.5之间,培养料经袋装、---后,ph值可降至5-5.6。在香菇栽培实践中,为了防止培养基内ph值过大的变化,通常在配料时加入适量的缓冲剂,如石膏、碳酸钙等,香菇子实体发生的适ph值为3.5-4.5。上述六个方面的生活条件对香菇的生长发育是相辅相成的,但-因素是温度、湿度和光照。温度是先高后低,湿度是先干后湿,光线是先暗后亮。
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