宁波西点展柜出售品牌企业

蛋糕柜怎样达到zui佳保鲜效果

一、了解蛋糕柜温度范围，挑选适宜的蛋糕柜。首要大家要清楚购买的蛋糕柜的温度---，适用于放些什么食物和产品进行保鲜。蛋糕展柜中的金属制作工艺及精度1、面包展示柜内部结构、展示柜不锈钢与不锈钢之间的对接等方面，可以看出面包展示柜真实的价值。例如，蔬菜和生果就比较适用于温度低，湿度又要高的蛋糕柜里进行保存，一般温度在2-8度之间；如果是一些家禽肉类的话一般放在0度以下的超市冷冻柜里进行冷冻保鲜，就不适合放在蛋糕柜里。

二、防止食物再次回到蛋糕柜里。蛋糕等食物重复放到蛋糕柜里面，食物的营养价值遭到损坏，并且也不干净和卫生。

三、要定时对蛋糕柜进行清洁。用干净的抹布对蛋糕柜进行卫生清洁，有时可以用的酒精进行清洁。

四、有时候我们在运用蛋糕柜也会运用到保鲜袋和保鲜膜的，因为有一些食物不能直接放入蛋糕柜里进行保鲜储存。用保鲜膜和保鲜袋的话这样不会使食物被污染，并且还可以减少食物直接被蛋糕柜的凉气导致糜lan。

任何冷柜在使用时都要注意保养才能使它们使用寿命更长，-的使用，对于蛋糕展示柜保养，有几下方面注意事项：

1机械型控温的直冷蛋糕展示柜，不要把温控器开关放在强冷位置一般调在3档为佳。数字温控型的蛋糕展示柜，则不要把温度设定得太低一般冷藏温度设为+5度为佳。二、使用寿命有的面包展示柜的内藏式蒸发管明明是用复合管即钢管表面镀了一层铜，柜采用的压缩机是家用型属低启动力柜类，不适用于商用冷柜的频繁开门、频繁启动的要求，压缩机需要反复启动多次才能运转起来。否则，温度设得太低，让压缩机长时间工作的话，不但费电，也会影响蛋糕展示柜的使用寿命。

2搬动蛋糕展示柜要轻搬轻放，尽量不要让蛋糕展示柜与地面的倾斜度超过45度。

3时刻保持蛋糕展示柜表面清洁卫生，使其不易腐蚀。这样才能做到--。

蛋糕展示柜设计的-是哪些

1、高度民族化

只强调高度现代化，人们虽然提高了生活，却又感到失去了传统、失去了过去。因此，超市保鲜柜,蛋糕展示柜设计的发展趋势就是既讲现代，又讲传统。3过低的温度会---影响到蛋糕展示柜的温控器，温控器是由一个灵敏度来进行控制，温度低会影响到温控器的灵敏度，从而容易造成展示柜柜内温度的难以控制。我们在日本考察时，看到许多新的环境设计反映了设计人员致力于高度现代化与高度民族化结合的设计体现。传统风格浓重而又新颖，设备、材质、工艺高度现代化，室内空间处理及装饰细部处处引人入胜，给人留下深刻印象并-启发。

2、个性化

大经生产给社会留下了千篇一律的同一化问题。相同楼房，相tong房间，相同的室内设备。反之这种面包展示柜会因夏季白天、晚上气温高，或因装载食物多，食物周转量大，而导致面包展示柜的温度降不下来，所储藏食品的卫生安全也就得不到保障。为了-同一化，人们追求个性化。一种设计手法是将超市保鲜柜,蛋糕展示柜打po水泥方盒子，斜面，斜线或曲线装饰，以此来打po水平垂直线求得变化。还可以利用色彩、图画、图案，利用玻璃镜面的反射来扩展空间等等，-千人一面的冷漠感，通过-设计，给每个家庭居室以个性化的特征。

   展柜设计与制作中要注意几个非常重要的问题

   既然我们与客户达成了共识，展柜设计就不要轻易更改

　在双方达成共识后还平凡更改设计图与效果图，这是一大忌，相信很多商家都知道。所以在双方达成共识之前，我们一定要考虑周全，设计方案一经讨论通过就不要轻易更改，尤其不要在后期更改。蛋糕柜体表灰尘太多，引起热作用传递降低，引起柜内温度下降缓慢。因为这样不仅耽误了施工的工期也增加了预算的费用，甚至影响店面的正常开张与营业，这个损失相信双方都是承担不起的。所以事先按标准、成体系地做好所有的项目与准备工作是非常重要的。