汽水生产厂家常用指南

碳酸饮料可以解酒吗

喝酒时喝碳酸饮料容易加速酒精扩散、导致醉酒，喝淡茶和----z液则能解酒。

人们在外应酬时，为了调节气氛不得不喝上几杯。可是，宿醉的感觉实在难受，于是，人们也想出一些招数，冰块稀释、浓茶解酒，这样一来，-可以千杯不醉了吧。

大家为了解暑，觉得边喝酒边喝可乐非常惬意，但是，这也是容易引起身体伤害的。因为酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。所以，边喝碳酸饮料边喝酒反而会加速醉酒。中国农业大学食品学院副教授何计国则表示，由于饮料中含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用会影响健康，导致肥胖和其他慢性---。如果觉得酒实在“太呛”，可以加点冰块。

还有许多人，觉得浓茶能使人清醒，也能起到解酒的作用。诚然，茶叶中的茶多酚有一定的保z肝作用，但浓茶中的茶z碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。所以，---可以喝点淡茶或稀释过的果醋，但z好不要喝浓茶。

饮料选购常识及消费建议

1、看产品标签上产品名称、净含量、配料表、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期、产地、qs标志等是否齐全，此外，果汁型碳酸饮料应标明果汁含量。

2、依据需要选择不同规格的产品，打开包装后，应尽快饮用，因为---在存放过程会逐渐逸出，再次饮用会影响口感。

3、对于采用透明包装的产品，选购时可以对光观察，先倒过来看瓶底，应无沉淀、悬浮物，没有渗漏，并注意看瓶盖封口应密闭；再摇几下看有无杂质，是否混浊。

4、优先选择近期生产的产品，尤其是在夏秋季节，购买时尽量选择罐体坚硬不易变形的产品。

5、果汁型碳酸饮料有一定的营养成分，-适合青少年和儿童饮用；糖尿z病---等对糖和热量摄入有特殊要求的人群可以选择标有“低糖”或“无糖”的产品。

6、z好到正规销售渠道购买知---的产品。

饮料产品常见问题：

1、产生糊状物

生产时有的汽水放置几天后，变成了乳白色胶体状态，形成糊状物。主要原因如下：

(1)、原料中糖的差，含有较多的蛋白质和胶体物质。

(2)、---含量不足或空气中混入量过多，使一些好氧微生物生长繁殖。

(3)、瓶子清洗不-，残留有细z菌，使细z菌利用饮料中的营养繁殖而形成的糊状。

为防止这种现象，生产时应选用-的白砂糖，洗瓶要-，充入的---量要足，可避免饮料中出现糊状物。

2 、有辣味

有的汽水甜味、香味不足，辣味有余，喝下去之后很快返气。主要是由于汽水原料的添加量不足，或减少糖浆的用量造成的。辣味主要是---的味道。由于少料、无料，汽水的黏度低，---向外逸出的阻力小，遇热分解的快。饮用后---很快便从体内逸出，使人感觉有辣味。

解决的方法是注意添加足量的糖浆。

3、产品味苦

---压力对于饮料的味道影响很大：---过高，使饮料的甜酸味减弱；过少碳酸气给人的---太轻微，失去碳酸饮料应有的剎口感。对于风味复杂的碳酸饮料，---过高反而冲淡饮料应有的-风味，对于含挥发性成分低的柑橘型碳酸饮料尤其如此。有些碳酸饮料由于所用香精含易挥发的萜类物质，---过高会破坏原有的果香味而变苦。

   强力促进糖z尿病？

   不过，让研究者们感-的，是甜饮料强力促进糖z尿病的研究结论。在一项研究当中，对91249名女性追z踪8年，结果发现，每天喝一听以上含糖饮料的人，与几乎不喝甜饮料的人每个月1听以下相比，糖z尿病的危险会翻番。更不可思议的是，即便喝甜饮料没有让人们增重，体重指数完全相同、每日摄入的能量也完全相同的情况下，仍然表现出促进糖z尿病发生的效果。

   促进骨质疏松和骨z折？

   研究还发现，喝甜饮料越多的人，奶类产品就喝得越少，钙的摄入量也越低。同样，由食品行业所资助的研究中，甜饮料和钙的摄入量之间只有很小的负z面关系甚至还有正面联系；而由政z府资助的大型研究当中，甜饮料和钙的摄入量之间有明确的负z面联系。有两项研究表明甜饮料和骨质密度降低之间有-联系，也有研究提示，甜饮料喝得多，会带来骨z折危险增加的趋势。