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洋酒六大种类、洋酒种类介绍

目前习惯把洋酒分为六大类：即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。

果酒(fruitwine)：

以水果为原料经过发酵制成的酒。常见的制酒水果除葡萄外，还有苹果、樱桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、---桃等，从广义上说，任何利用水果发酵制成的酒皆可称为果酒。

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4 rum 朗姆

　　captain morgan 摩根船长 jamaica 牙买加

　　bacardi 百加地 puerto rica 波多黎哥

　　说到朗姆酒大家都会觉得它有一点点甜， 其实它本身就是制糖业的一个副产品，

　　所以它的产地多为热带海岛， 而且更多的是被用于调制鸡尾酒。

　　品牌：bacardi白卡迪、captain morgan摩根船长等。

　　5 gin 金酒

　　金酒琴酒 很多人熟悉的杜松子酒就是金酒， 台湾翻译作琴酒。---各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。 金酒中比较常见的是英国干金， 市面---行的“gin & tonic”一种鸡尾酒， 用的基酒就是干金dry gin。 干金的品牌上一直会写“london dry gin”， 其实是干金品牌---的一种分类， 他们依次从dry gin、extra dry gin、very dry gin、london dry gin到english dry gin， 代表从低到高的品质。 另外喜欢纯喝金酒的一般就会选荷兰金酒了， 这也是区别英国金酒和荷兰金酒的一个方式~

　　品牌：gordons歌顿金、bols波尔斯、old tom老汤姆等

　　英文名字 中文名字 产地

　　gordons 哥顿 england

　　bosfors 波斯夫德 england

　　harpoon 阿尔蓬 france

　　6 tequila 特基拉

　　pepelopez 雷博士 mexico

　　它有一个中文名叫龙舌兰酒， “藤野先生”中的物以稀为贵~ 它的兴起应该归功于鸡尾酒的推波助澜， 经常听见的什么“tequila 嘭”就是以龙舌兰酒为基酒调制的。

　　tequila一般都在40度以上， 口味比较辛辣。

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