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超市水果货架 木制水果货架图片 果蔬架厂家番茄红素：

　　西红柿是番茄红素的来源，番茄红素具有很强的---化能力，能---、消灭自由基、具有---的作用。西红柿每100含番茄红素3-8mg，建议每天吃番茄红素为5-10g，所以每日吃2-3个西红柿就可以满足所需量。另外，在一些西红柿制品中也含有番茄红素，如西红柿酱、西红柿沙司等，大家在购买时尽量买含番茄红素较多的番茄制品。

超市水果货架图片 木制果蔬架 膳食纤维：

　　蔬菜水果中含丰富的纤维素，是膳食纤维的重要来源。膳食纤维具有促进肠-、软化粪便的作用，可------，预防---的发生。

　　九、褐藻多糖：

　　褐藻多糖主要存在于菌藻类蔬菜中，如海带、紫菜、裙带菜等，主要具有---、-、---、---、提高---、抗-等作用。

蛋白质含量一般不到1.5%，不含脂肪或脂肪含量很少，除香蕉含淀粉较高外，一般含糖类6%—25%，其中主要是-、果糖和蔗糖，其比例因种类不同而各异。此外，水果中还含有多种有机酸如柠檬酸、酒石酸和苹果酸等、单宁、果胶、纤维素和芳香物质，使它们各自具有特殊的风味和品质。

水果是人体-和无机盐的重要来源。其中许多新鲜水果是-c的-来源，以鲜枣中-c含量丰富，是其他水果的几十倍甚百倍。苹果、梨、杏等中的-c的含量则较低，每百克中-c的含量通常在五毫克以下。红黄色水果中，如柑橘