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碳酸饮料的品种类型

(1)实施食品生产---管理的碳酸饮料汽水类产品是指在一定碳酸饮料生产设备及流程条件下充入-气的饮料，包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种，不包括由发酵法自身产生-气的饮料。成品中-的含量20℃时体积倍数不低于2.0倍。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等，一般不含-，也不含矿物质。2．工厂制汽水时，并不是通过物质间的化学反应在汽水瓶中产生-气体的，而是在-压力下，把-气体直接溶入溶液中，这样可使-与水反应的量-增加。

(2)碳酸饮料汽水可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等，常见的如：可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达、脉动。其中果汁型碳酸饮料指含有2.5%及以上的天然果汁；果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂，果汁含量低于2.5%；可乐型碳酸饮料指含有可乐guo、白柠檬、月桂、焦糖色素；2《碳酸饮料卫生标准》的规定，碳酸饮料应符合如下标准：1、-含量(20℃时体积倍数)不低于2。其它型碳酸饮料：乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等。