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斩拌机用途：

 汇康食品机械斩拌机的适用范围很广泛，主要是用于各类肉丸，烤肠，千页豆腐，鱼豆腐等其它火锅料。我公司生产的斩拌机采用-开元电机，正泰电器，斩拌刀及变频器，整机采用不锈钢304材质制成，-不生锈，品-，有-，售后服务周全。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。鱼豆腐斩拌机 生产厂家,鱼豆腐斩拌机 生产厂家

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斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。

◆斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

诸城市汇康食品机械有限公司--位于恐龙之乡、舜帝故里的诸城市，是一家从事肉类，蔬菜加工机械开发、设计、制造及销售的现代化企业，生产斩拌机，滚揉机，盐水注射机，实心丸子机，包心丸子机，拌馅机，滚筒搅拌机，果蔬清洗机，风干机，巴氏杀菌流水线，周转筐清洗流水线，千页豆腐成套设备，鱼豆腐成套设备。高速斩拌机价格，125斩拌机转速，125斩拌机价格，萝卜糕斩拌机、果酱斩拌机价格、中型斩拌机多少钱、鱼豆腐斩拌机、肉丸斩拌机、鱼糜斩拌机、肉糜斩拌机、香肠斩拌机，更多斩拌机的详细资料请咨询汇康机械杜怡鱼豆腐斩拌机 生产厂家,鱼豆腐斩拌机 生产厂家。我们以-，诚心，实心对待每一位已经或即将成为客户的您，欢迎来电咨询，鱼豆腐斩拌机 生产厂家,鱼豆腐斩拌机 生产厂家

蔬菜斩碎机原理：

汇康机械大姜斩拌机 蔬菜 姜末斩拌机 斩碎机 -的斩切机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料，鸡蛋干等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率-特点。整机主体采用不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。鱼豆腐斩拌机 生产厂家,鱼豆腐斩拌机 生产厂家

斩拌机介绍：

斩拌机特点：食品机械的出现让食品的加工与得到了大力的提升，斩拌机就是快速加工食物一种现代化机器。分类：双速斩拌机，节能变频斩拌机鱼豆腐斩拌机 生产厂家,鱼豆腐斩拌机 生产厂家斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及输料斩成肉馅及肉泥，还可以将输料、水与肉馅或肉片一起搅拌均匀，防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化，破坏。限度的保留了产品的色、香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及水的亲和力，使产品弹性得到提高，口感-，让产品的得到了有效的提高。

 斩拌机组成：斩拌机主要有斩锅、刀轴、机架和电控系统组成。该机根据客户需要还可做变频或不变频设计，控制系统。

 斩拌机的工作原理：斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料，刀轴由双速电机或变频电机经皮带带动高速旋转，原料在斩锅中做螺旋运动的同时被刀组搅拌和切碎并排除肉泥中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，-了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。通过斩切提高了产品的细密及水的亲和力，使产品弹性得到提高，口感-，让产品的得到了有效的提高。

斩拌机的适用范围：本斩拌机是肉类加工的重要设备，不仅是，而且斩拌效果好。适用于酒店，食堂，食品加工企业等。鱼豆腐斩拌机 生产厂家