自动旋转煎包炉定做源头货“本信息长期有效”
水炸食品原料的制备:肉馅、葱姜、白菜、木耳、花生油、芝麻油、生抽、老抽、盐、酵母、面粉、白糖和水:1、将面粉、酵母和糖加入到盆中,混合均匀,加入温水和面粉,混合均匀,直到面团是其他2的两倍大,将肉馅、木耳、葱姜切成块,将水3, 开始搅拌馅料碗,加入水使肉变软,加入水而不是加入更多的生酱油,老酱油,姜,葱,木耳和卷心菜,混合均匀4,揉面粉,然后卷成条状。 加入馅料,擀开外皮,然后开始包装。第五步:取出醒后的面团,再次揉搓(目的是排出面团中的气体,使面团变得更光滑)。在包肉的方法中,首先把皮放在左手,馅料放在皮的中间。记住不要把馅料粘在皮肤的外边缘。油不容易粘附。左手捧住脸,右手拇指和食指捏成一个褶皱。然后捏第二个褶。褶皱越宽,褶皱的数量越少,相反,褶皱越多。
家用煎包的制作:配料:面粉、西葫芦2个、鸡蛋3个、韭菜2个;辅料:葵花油、盐、鸡精、芝麻油和酵母。将鸡蛋打在碗里,加入少许盐,撒上搅拌均匀,在锅里翻炒,搅拌成碎片,放入碗中备用。制作步骤:步:将准备好的西葫芦和韭菜预先浸泡在淡盐水中,清洗干净后用小刀将西葫芦切成细丝,用小刀将韭菜切成细丝,切成细丝备用;第二步:用温水融化准备好的酵母,然后将酵母汁倒入准备好的面粉中,戴上---手套,将面粉倒入面团中,盖上保鲜膜,醒来约40分钟。
水煮丝瓜鲜肉
原料:猪肉馅500克面粉255克酵母(干)3克1根油2勺盐2勺姜2勺生抽2勺蚝油2勺芝麻油2勺白胡椒2勺白砂糖10克韭菜1根
生产实践:
1.将酵母溶解在温水中,倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至2-2.5倍大小
2.在肉馅中加入盐,然后在肉馅中加入少量的水多次,用筷子向肉馅的一个方向搅拌水,加入生酱油、蚝油、糖、盐、葱、姜糊和白胡椒粉,搅拌均匀,加入切碎的和芝麻油,搅拌均匀
3.发酵后的面团被均匀地揉搓和揉搓后,分成8等份。取一部分面团,卷成中间厚---薄的面片,用馅料包起来
4.往锅里加入两勺油,加热。加入馒头、100克水和5克面粉制成面汤。倒入锅中,倒入1勺油,盖上锅盖,炖大约10分钟。离开锅前撒上白芝麻和葱。
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