速冻馄饨生产厂家服务介绍

元包馄饨的制作方法下

 1、虾仁洗净，处理掉泥线。

 2、将虾仁略微切碎，与肉馅混合。

 3、加入料酒，腌制一会。

 4、将韭菜切碎，拌入馅中。

 5、调味之前先加入香油或者植物油，可以有效防止韭菜出水。

 6、加入椒盐。

 7、打入一个鸡蛋。

 8、顺一个方向搅拌肉馅劲。

 9、用筷子夹适量的馄饨馅在馄饨皮的中间。

10、将面皮上下两边对半折起，还是保留一厘米左右的边缘，然后用手将馄饨皮的两边捏紧，以---不会漏馅。

11、再把面皮向下翻折，使馅料部分竖起来。

12、后把两边向中央对折，两角捏牢即可。

馄饨皮跟肉燕皮的区别

  馄饨的皮是面皮，但是肉燕的皮加入了薯粉还有肉打成了浆

  福州肉燕皮由来

  精肉千锤打成浆，薯粉相伴铺成张。竹片沾卷滚水煮，如燕插翅如高汤。从这四句流传与福州坊间的俗语可以看出，其制作过程之细致讲究。因此人们给了它一个美称叫燕皮。

  福州肉燕皮制作过程

  首先原料要选用新鲜的猪后腿精肉，剔净筋膜、碎骨等，然后将精肉切块软硬搭配分组。4、用高火煮热水，水开后放入包好的馄饨、小白菜、芹菜末，再根据个人口味放入盐、味精、胡椒粉、芝麻油和葱花，加盖，高火煮大约5分钟即可。然后将分好组的肉放在砧板上，用木槌反复捶打，并加入适量糯米或甘薯粉增加粘性，捶打时节奏均匀，肉坯要反复翻转，直至打成胶状肉泥。然后将肉泥放在木板上，均匀撒上薯粉，轻轻拍---延，成为鲜燕。将鲜燕切成长条，悬挂通风处晾干即成干燕皮。这样的肉燕皮，薄如纸，煮后晶莹剔透，连抱进去的馅儿有哪些都能看的一清二楚。

冷冻食品的利润有多大？ 

1、弱势品牌一般较低，价格不透明，利润空间大。

2、冷冻食品费用较高，而且消费量一般，可能利润并不高。

3、冷冻食品分为冷却食品和食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏;营养、方便、卫生、经济;市场需求量大，在发达占有重要的---，在-家发展迅速。