学校蔬菜配送供应服务中心

如何看蔬菜的安全系数

消费者平时自己买菜要仔细观看，其实消费者没有几个是真正懂蔬菜的，挑选也仅仅是看看菜有没有坏的，都是找好的拿，现在的蔬菜已经不能只看这些东西了，很多老人可以根据蔬菜的形状判断这个蔬菜好吃不好吃，但是现在的蔬菜都是速成的大棚蔬菜---就不好吃，所以只要挑选---，干净的就行了，可是现在的蔬菜有不少是打农non药等化学品的，这种药对人体十分不利，面对这种无形的威胁我们应该怎样注意呢？对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲刷，以铲除残留的农a药。

东莞蔬菜配送有哪些意义所在？

     1、解决果农、菜农的收入问题，迎合三农的-，符合---的---要求；

     2、在中国食品安全成为-争议的大背景下，绿色果蔬---居民---，引 起广大人民---；

     3、方便群众购买果蔬，给忙碌的生活带来便利；

     4、公司需要大量的配送工，司机等，利于---就业问题；

东莞蔬菜配送公司是如何对甜瓜储藏保鲜的？

 一、采收要适时。甜瓜品种繁多，成熟期也不尽相同。一般薄皮甜瓜早熟品种授粉后22-25天成熟，中晚熟品种35-40天成熟；厚皮甜瓜早熟品种35-45天成熟，中熟品种45-55天成熟，晚熟品种65-70天成熟，白兰瓜多数在45-50天成熟。

   甜瓜成熟的特征是：⑴瓜皮鲜艳、花纹清晰、充分显示其品种固有色泽，网纹品种则网纹硬化---；⑵果柄处茸毛脱落，果脐附近开始发软；此外关于看上去---洁净的菜我们也要注意了，为什么比一般的菜更洁净，可能是商家对其进行过清洗。⑶白兰瓜、黄蛋子等品种果蒂处产生离层，瓜蒂开始自然脱落；⑷开始发出该品种所特有的香味；⑸用指弹瓜面会发出空浊音；⑹果实放水中会半浮于水面。

　深圳送菜公司挑选毛豆的技巧三：是观察它们的外观，市场上的一些毛豆看起来很绿又很新鲜，给人一种很干净的感觉。这些毛豆已经过水洗。平菇应在菌盖充分展开，颜色变浅，下凹处有白色茸状物，边缘刚向上翻卷。若是你买了这种毛豆，一定要尽快吃，因为很难储存。若是毛豆的表皮颜色变黄、变暗的速度很快的话，则不能选购。相反，表皮绿、颗粒饱满而且能清楚的看到灰尘的毛豆才是我们挑选的，这些毛豆煮出来味道，也更容易储存。

蔬菜怎么保存才能让蔬菜始终保持新鲜

蔬菜该如何保鲜？

一、先选择新鲜、完整的蔬菜购买

如果一开始就买回鲜度不佳的蔬菜，营养与原味已不是100%，再厉害的保存也是回天乏术。简单的鲜度辨别即是水份饱和度，枯黄与干瘪都是不新鲜的代表；此外，瓜果类外皮顏色鲜艳有光泽的、萵苣类拿起来较沉的，都是新鲜度比较高的。鲜姜的保存鲜姜的存放：鲜姜不易保管，天暖易干硬萎缩，天冷又易冻坏腐烂。另外，买蔬菜建议是一整颗购买才能保住鲜度，因为切过的蔬菜切口容易因接触空气导致氧化变质，所以高丽菜叶缘才会变得黑黑烂烂的。

深圳送菜公司的配送流程：       1.进货渠道严格---，合作社农场自产，基地采购。对种植养殖过程一直---监控。      2.食品检测中心对农残严格检测及-超标进行严格检测。所以各种豆类与粮食混吃，是有营养价值的食用方法，而且经济实惠。每日凌晨对当天配送肉菜进行加工、分捡、去烂叶、清冼去泥。       3.所有操作员工持---上岗，每一加工步骤都在内部监控系统监视状态下完成。自建专属配送车队，准时出发，风雨无阻，每日早上给客户送到新鲜的食品。