陕西,位于黄河的中游,也是烹饪文化重要的发源地,如果你来到了陕西,只是游览了几个景点的话,是远远的不够的,因为陕西的美食也是很-的,除了特色菜之外,还有很多的特色小吃,其中有名的就是享誉全国的凉皮肉夹馍了。每天都有许多人走进西安市高新四路世纪颐园a座24楼,推开赵家腊汁肉餐饮管理有限公司的大门要求加盟。再加上陕西人喜欢的面食,也让陕西的饮食文化源远流长,来到了陕西,是一定要大饱一下口福的了。
对于一座城历史的追溯,食是躲不开的必须要提。秦镇的皮子在历史出了名的。还有许多有名的小吃,稍加开发、形成规模,凉皮加盟条件,就能发展成为中式快餐。秦镇米皮是陕西户县秦镇的有名特色小吃。特点用四个字来描述:筋、薄、细、穰。米皮本身色白如雪,光润如脂,再配上佐料蔬菜、豆芽、辣椒油、香醋,回味无穷,别有风味。面皮为汉族特色小吃之一,多使用小麦面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作的。一般凉拌食用(部分地区有炒面皮),种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃。
在众多的陕西风味小吃里中,凉皮-受欢迎,在西安,无论是街边小店,还是酒楼饭庄都能看到它的身影。冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消署,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,真可谓是四季皆宜的、-的天然绿色无公害食品。凉皮、肉夹馍再配上冰峰,是我们在西安的标配。凉皮筋道,口感爽滑,凉皮加盟店,面筋弹牙,满口留香,尤其在炎热的夏天,凉皮加盟招商,既开胃又过瘾。 凉皮虽然是凉的,但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉.因为里面放了些辣椒和葱,刚一入口,觉得冰凉冰凉,过了一会,咽下肚,感觉肚子里像火烧了一样,-是冬天吃起来也不觉得冷.凉皮非常爽、嫩、滑,口感十分好,而且有点弹.凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起,让你胃口大开。
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