山西冰鲜台厂免费咨询,龙墅鱼缸

太原龙墅水族制冷设备有限公司是太原市从事鱼缸海鲜池、贝壳海鲜池、冰鲜池和果蔬冷库、肉类冷冻库、冷库等各种冷库的制作、设计、安装。

【太原龙墅鱼缸】为您介绍冰鲜台的相关知识：

冰鲜台的制作：制作冰墙

如果是用木板来打冰墙，要将冰墙的宽度留5～8厘米，用大刀在冰墙的内侧竖直地向下切3～5厘米，切出冰墙整齐的冰墙。为让冰墙美观，一定要注意冰墙要直，且四角要整齐。围板采用钢材机械加工冲孔，静电喷涂，台面采用国际覆膜不锈钢双层台面泡沫填充隔热。同时为让冰墙结实，不易融化，一定要注意冰墙外侧和冰台外沿不留缝隙。如果有缝隙，一定要把缝隙补上。为避免商品滑到地面收到污染，应保持冰台商品陈列面低于冰墙3～5厘米。

冰鲜台面陈列要求：对台面破肚、鲜度不好的商品及时挑选并摆放至变价区变价处理；保鲜展示柜要放置在通风、远离热源、地面坚实平坦的地方，外部环境对保鲜展示柜的影响也很大，一个好的外部环境可以为冰鲜台冷凝器带来---的散热。一些表面有杂质的鱼，要用冰水洗净后再上台面陈列；部分商品除外；冰冻的鱼如秋刀鱼、昌鱼，这类鱼当含冰量多时，应适当的化冰后再陈列，以免造---为损耗；冻品如：小黄瓜鱼要带冻销售，是专人售卖，以免化冰后造成较大的损耗；冰台垫底的泡沬要时常清洗，---卫生干净与排水通畅。

冰鲜品种：及时将破肚、掉鳃和卖相差的商品剔除将进一步二次加工或调拨、报损；【太原龙墅鱼缸】为您介绍冰鲜台的相关知识：保鲜工作台的功能有以下几点：电子式微电脑温度控制器，使柜内温度更准确。在人较少的时候必须多铺一些散的冰块，商品露出即可，以---商品新鲜；打包商品是斜侧立摆放，必须---检查其新鲜度并注意标价签的保质期；冰鲜鱼直接陈列于冰鲜台冰面上销售，让鱼体斜侧立，腹部尽量藏于冰里；冰鲜鱼在上冰鲜台之前用3%冰盐水0℃左右过一遍；肉丸类商品可隔着纱网直接陈列于冰台的冰面上进行销售，注意商品要尽量多与冰接触，以---商品新鲜。

冷藏柜主要功能：配有夜间节能帘，供夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能，降低使用成本。同时为让冰墙结实，不易融化，一定要注意冰墙外侧和冰台外沿不留缝隙。选择件:幕帘、货架照明、标签架，玻璃端板和镜子端板供选用;表面喷涂采用含抗jun剂涂料，有效地控制各种---的繁殖。采用高温固化粉体喷涂，具有---的耐腐蚀性及抗撞性。应用蒸发器和背吹技术实现产品节能，超市冷柜制冷系统采用微电脑控制器，具有---的性能和材料数据传输接口。