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水解反应、苷键转移作用和重聚反应

反应原理

糊精干法转化过程中, 淀粉发生的化学反应机理复杂, 主要为水解反应、苷键转移作用和重聚反应。

1) 水解反应。水解反应主要发生在预干燥工序和糊精转化阶段。转化水解阶段, 酸不断催化淀粉中的α-1, 4糖苷键和α-1, 6糖苷键断裂, 使淀粉分子量不断降低, 也反映在苷键水解形成的还原性端基增加。水解反应基本决定糊精产品的黏度, 水解程度高则相对应的淀粉黏度低, 水解反应的主要成分是较低分子低聚糖和---。

2) 苷键反应。在受热条件下α-1, 4糖苷键会断裂, 产生糖苷键转移, 邻近的游离---会与之再结合形成分支结构。

3) 重聚反应。水解反应产生的---在酸的存在下, 高温时具有发生重聚和作用的能力。在水分存在下, 重聚和作用与水解反应相继发生。

耐火炉料用黄糊精批发

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黄糊精是以淀粉为原料，经高温转化加工处理而成的。主要用于建筑，包装，耐材，磨具，精密铸造，印染、铸造、砂轮、水泥外加剂等行业作粘合剂用，且使用效果和经济效益相当---。黄糊精用于各个用途的作用是在于它有---的粘结力。 工业级黄糊精用于铸造方面，有较好的粘结性能，是一种常与油类粘结剂配合使用的粘结材料，以提高砂芯的湿态强度，避免砂芯变形等优特点。 黄糊精对铸造缸体起到光滑作用。耐火炉料用黄糊精批发