香港新鲜蔬菜批发价格合理“本信息长期有效”

天啊，---了。小黄瓜、白萝卜怎么挑？芋头放多久才不会坏？去菜市场要知道怎样的知识呢？怎样选菜才新鲜？有在做菜的妳一定要看！

小黄瓜：小黄瓜颗粒越多越新鲜！如果要像满脸痘痘男那样的小黄瓜，定是刚摘下来的，看到定要抢抢抢喔！

白萝卜：挑选表面光亮、没有裂痕、紧实饱满，保存白萝卜的方式是不要洗，放冰箱约可以保存约七~十天。

甜椒：小朋友讨厌的青椒要怎么挑选呢？要选择蒂头还没掉的、表面有光泽、没有伤痕的，椒类不可冷藏，只要放在阴凉的地方就可以了，另外因为椒类蒂头容易累积药，要吃的时候记得先将蒂头去除喔。

芋头：挑芋头，要先看一下表面有没有虫咬过的痕迹，要选有点重量感，没虫害的韦佳，新鲜的芋头要看切口，干粉状的比较松软，因为它有草酸钙，如果要放冰箱，不要放在太冷的地方，象是通风口、冷空气下沈的地方，在冰箱的芋头，多可以保存五个月，过了这个时间尽量不要食用比较好。2木耳有害：叶啉类光感物质致病原因：新鲜木耳含叶啉类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，---者出现皮肤痒、水肿和疼痛。

官渡区刘建平蔬菜配送服务部主营蔬菜、鲜肉、水产、配送对象是企业、工厂、学校、地铁、工地、餐厅、酒店、商场、超市、医院、银行、---等各大企---食堂。本店面坐落在王旗营蔬菜批发市场，20年的老店面，价格跟随市场而动。欢迎来电咨询！

白灼新鲜蔬菜-茼---

喜欢茼---味道的朋友，这道菜我极力给你们，因为茼---杆较细，白灼出来之后---入味，而且鲜绿脆嫩，大肉肉吃腻了，来上这样一盘，清爽不腻又非常鲜美。苘---中丰富的膳食纤维有助于促进肠道---，帮助人体及时排除有害，从而达到预防。虽然吃菜吃鲜，但有些蔬菜可是越新鲜越有毒，如果不小心吃错了，就可能会对人体造成健康---。还含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃，可谓是一举两得。

食材：

茼---1把，蒜末3瓣，蚝油2勺，生抽1勺，清水1勺

步骤：

茼---摘去老根坏叶老叶后洗净。锅中加入油和盐煮开，加入茼---轻微焯水，捞出沥干水码入盘中备用大蒜切末。蚝油，生抽，盐加少许水调成酱汁备用重新起锅，加入油 先下蒜末，爆出香味。倒入调好的酱汁， 煮开后关火，淋在茼---上即可

小贴士：

茼---轻微焯水就可以了，不要烫久，否则会老，吃起来影响口感。

菠菜：草酸菠菜虽然营养价值高，但其所含的草酸也不少，每100克菠菜就含有700多毫克的草酸。

草酸含量较高的食物，吃的时候往往有股涩味，食用过多时，容易和体内的钙离子结合形成草酸钙，不仅会影响钙的吸收，还增加了患的几率。

但草酸溶于水，因此焯水可以去除菠菜中大部分的草酸。

除了菠菜，口感有点涩味的苋菜、茭白、竹笋等，草酸含量也比较高，也建议焯过水再进行下一步烹饪。---是有风险的人，尽量焯水后食用。